أصدر معهد المحاصيل الحقلية بمركز البحوث الزراعية بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي بعض التوصيات لمزارعي الأرز.
وقال الدكتور علاء خليل، مدير المعهد إن التوصيات تتضمن الإرشادات الواجب مراعاتها عند حصاد وتخزين الأرز وهي:
1- ضرورة تجفيف الحقل قبل الحصاد بخمسة عشرة يوما او وقف الرى بعد عشرين يوم من تمام الطرد.
2- الحصاد عند إصفرار 85 % من سنابل الصنف بالحقل.
3- الحصاد عند اكتمال الحبوب السفلى بالسنابل وتصبح صلبة خصوصا فى الأصناف سهلة الفرط.
4- الحصاد عند محتوى رطوبة بالحبوب من 16- 18% ويتم التجفيف حتى تصل الى 14 % قبل التخزين.
5- الاهتمام بوسائل النقل (مقطورات وماكينات الحصاد لتقليل الفاقد اثناء الحصاد).
6- تخزين الحبوب فى أجولة خيش او شكاير بلاستيك منسوج والرص فى طبقات بعرض 2 جوال وإرتفاع 12 جوال مع ترك مسافات تعمل على مرور الهواء بين الفراغات لسهولة التهوية.
7- الرص فى طبقات لا تزيد عن إثنى عشرة رصة لسهولة التهوية.
8- تجنب حرق القش لعدم تلوث البيئة وقتل الكائنات الدقيقة وزيادة العائد الاقتصادى عن طريق استخدامه فى عمل أعلاف غير تقليدية مع الحقن بالأمونيا أو مولاس واستخدام بالات القش فى زراعة الخضار أو الاسطح أو سماد بلدى.