استمع للمقالقال الدكتور مصطفى عبد الجواد، رئيس مجلس المحاصيل السكرية بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، إن هناك لجنة من وزارة الزراعة مشكلة من وزارات الزراعة والتموين ووزارة المالية ومجلس النواب، لزيادة سعر محصول القصب والبنجر للمزارعين، حيث عقدت اجتماعها هذا الأسبوع من أجل زيادة الأسعار للمزارعين لتشجيعهم على الزراعة.
وأضاف عبد الجواد فى تصريح خاص لموقع عالم المال، أن توريد بنجر السكر تشهد طفرة كبيرة، حيث مصنع القناة سيعمل بكامل طاقته، لافتًا أن الشركة قامت بدعم المزارعين عن المحصول في العام الماضي، ومن المفترض أن يتم التوريد بالتنسيق مع المزارعين، وبدأت الشركة بالتعاقد مع المصانع لتوريد المحصول، مضيفًا أن انتاج مصر من البنجر والقصب سيتخطى الـ 3 ملايين طن سكر، حيث مصر تستهلك ٣ ملايين و٢٠٠ ألف طن سكر خلال العام وهذا يعنى أن كل فرد مصرى يتناول ٣٢ كجم سكر فى العام منا يؤكد أن الاستهلاك مرتفع لأن احتياج الفرد عالميًا ١٥ كجم فقط خلال العام.
وأوضح رئيس مجلس المحاصيل السكرية بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، أن مصر ستبدأ التصدير العام المقبل عقب بدء تشغيل مصنع القناة للسكر لوجود طاقة كبيرة من الإنتاج من البنجر، حيث مصر تنتج مليون و850 ألف طن من البنجر و900 ألف طن من القصب و250 ألف طن من الهاي فركتوز بإجمالي 3 ملايين، وعندما يعمل مصنع القناة للسكر سينتج 400 ألف طن وبالتالي سيكون هناك فائض للتصدير لأغلب الدول العربية وسنفتح أسواق أخرى.
زيادة الإنتاج
وتابع: أن تصدير السكر، يرجع لزيادة الإنتاج من سكر البنجر وتحويل زراعة قصب السكر من الزراعة بطريقة الري بالغمر إلى طريقة الري بالتنقيط والزراعة بالشتل مما يوفر 25% من المياه والأسمدة وزيادة الإنتاجية بنسبة 30% عن الزراعة التقليدية، مضيفًا أن مصانع البنجر انتهت من توريد البنجر في فى يونيو الماضي، بينما بسبب تأخير توريد البنجر استمرت مصانع السكر للعمل حتى شهر يوليو المقبل لوفرة المحصول، وزيادة المساحة المنزرعة بدون تعاقد مع المزارعين.
ووفقًا لآخر إحصاءات الجهاز المركزى للتعبئة والإحصاء، فإن إجمالى المساحة المزروعة من القصب، فى عام ٢٠١٧، بلغت نحو ٣٢٦ ألف فدان، منها ١١٦ ألفًا و٦٠٠ فدان بمحافظة قنا، و٨٥ ألفًا و٥٠٠ فدان بأسوان، و٦٦ ألفًا و٧٠٠ فدان بالأقصر، و٣٨ ألفًا و٤٠٠ فدان بالمنيا و١٣ ألفا و٧٠٠ فدان بسوهاج، وبلغ إجمالي إنتاجية القصب من إجمالي المساحة نحو ١٥ مليونًا و٤٠٠ ألف طن قصب.
وبلغ إجمالى إنتاج السكر فى مصر نحو ٢.٢ مليون طن العام الماضي 2018 ويعصف هذا الوضع المتردي بالمزارع الصغير ويهدد ملايين الأسر التي تعيش علي العمل والإنتاج في هذا القطاع بالضياع.