كشف المهندس تميم الضوى، نائب المدير التنفيذي للمجلس التصديرى للصناعات الغذائية، وخبير التسويق الدولي للصناعات الغذائية في منظمة الأغذية والزراعة “الفاو” عن حجم صادرات مصر من التمور والتي وصلت لـ 40 مليون دولار سنويًا، مؤكدًا أن مصر تحتل المركز الثالث عشر على مستوى العالم في تصدير التمور، مشيرًا إلى أن مصر أكبر منتج للتمور بنسبة 1.7 مليون طن سنويا والذى يمثل 18% من حجم الإنتاج العالمي يخرج من مصر، وهذه الأرقام غير مرضية بالنسبة لنا ونسعى لتطويرها، ونستهدف الوصول في صادرات التمور إلى المرتبة الأولى على مستوى العالم، ويكون حجم الصادرات من التمور لا يقل عن 300 مليون دولار.
تطوير الصادرات
وعن خطوات تطوير وسياسات زيادة التصدير للتمور، أكد “الضوى” في تصريحات لـ”عالم المال” أنه يتم دراسة الأسواق وتحليلها، المنتجات المطلوبة عالميًا ،الأسعار، الدول المستهدفة، البيانات الإحصائية لأخر 10 سنوات، تريند الاستهلاك ومعرفة الدول المنافسة، مشيرًا إلى أن تطوير الصادرات والمنتجات والإنتاج والجودة يبدأ من شجرة أو النخلة” من الزراعة، وهناك تعاون بين المجلس التصديرى للصناعات الغذائية ومركز البحوث الزراعية، من خلال إنشاء معمل الطفيلي “المكافحة الحيوية” من أجل الانخفاض بنسبة الإصابة الداخلية من الحشرات لأقل من 6% لتتوافق مع “الكوداكس العالمية” بحيث تكون التمور المصرية مقبولة دوليا لكل الدول التي يتم التصدير إليها.
زراعة النخيل
وتابع” الضوى” أن الفترة الأخيرة تشهد نهضة كبيرة في زراعة النخيل، واهتمام من القيادة السياسية بهذا الأمر للنهوض بزراعة النخيل وإنتاج التمور، وتم التوسع في إنتاج وزراعة أصناف من التمور عليها الطلب كثيرا دوليا منها “المجدول، البارحى، السعودي” من أجل انتاج منتج عالي الجودة أسعاره التصديرية عالية يساعد في زيادة عوائد اقتصادية كبيرة على مصر، ويتم ذلك بالتوازي مع تطوير الزراعات القائمة حاليا ومعالجة المشكلات التي تؤدى إلى ضعف حجم الإنتاج مثل” التكييس، المعاملات الزراعات، التخفيف، التقويس” بحيث نصل إلى منتج ذات جودة عالية ومواصفات قياسية تسويقية عالية لديه القدرة على المنافسة ف كافة الدول المختلفة.
التعبئة والتغليف
وأوضح “الضوى” أن أخر مرحلة في هذه العملية هي التسويق، و كيفية الوصول إلى الأسواق الخارجية والتي تشمل كافة المراحل ” تبدأ من الزراعة ، المعاملات الزراعية، ، معاملات ما قبل الحصاد، جنى الثمار، التعبئة والتغليف، المشاركة فى المعارض الدولية، مثل “فوود أفريكا” والذى اصبح به جناحا خاصا للتمور، ونستهدف أن تكون مصر مركز تجارى للتمور يخدم كافة الدول الإفريقية ومنطقة الشرق الأوسط المحيطة بنا ،وعن الدول المستهدفة الفترة المقبلة أكد كافة الدول وليس إفريقيا فقط وهناك دول كبيرة شاركت فى معرض فوود أفريكا الماضي من “دول الخليج العربي، ولأول مرة مشاركة دولة روسيا في المعرض.
