استمع للمقالبعد انتشار بعض المنتجات البلاستيكية الرديئة وغيرالمطابقة للمواصفات فى الأسواق، وخاصة أدوات طلاب المدارس والتى تقوم بحفظ الطعام خلال اليوم الدراسة، وإقبال عدد ليس بقليل من الأسر المصرية عليها تزامنا مع بداية العام الدراسى، حذر عدد من العلماء من مادة البلاستيك التى تصنع معها هذه المنتجات.
والبلاستيك هو نوع من المواد المصنوعة من المبلمرات وهي مادة مركبة من اتحاد جزيئات صغيرة تدعى مونومرات وقابلة للتشكيل، ومنها أنواع كثيرة مثل السيلسولوز وهو مادة طبيعية والبوليستيرين وهي مادة صناعية، ويعتبر البروتين مثال على المبلمرات المتكونة من أحماض أمينية، ويعتبر العالم الأمريكي البلجيكي ليو بايكلاند أول من صنع البلاستيك في العام 1907.
مخاطر البلاستيك
وحذر العلماء من مخاطر البلاستيك، ويعتبرونه مادة مسرطنة ومسببة للعديد من أنواع السرطان خاصة عند خلطها بمواد مثلجة أو ساخنة وخاصة عند تسخين الدهون أو ما يحتوي على الدهون في المايكروويف. فتسخين البلاستيك أو تجميده يعمل على كسر الروابط الكيميائية لمادة اسمها الديوكسين فتختلط بالطعام وتنتقل للجسم وبالتالي فإن الأفضل عند تسخين الطعام في المايكروويف استخدام البايركس أو الخزف، وبالنسبة للأواني في الثلاجة والفريزر فالأفضل هو الزجاج، وقد انتبهت العديد من المطاعم لذلك وأصبحت تستخدم الورق بديلًا لذلك.
ووجه العلماء بعض النصائح للمستهلكين عند الاقبال على شراء منتجات البلاستيك، أكدوا فيها أن هناك رموز للبلاستيك عند الشراء منها “أسفل” العبوة وستجد رمزًا أو رقمًا بداخل رمز مثلث وهذه الرموز لها دلالات محددة.
رموز البلاستيك
الرقم 1 يعني أن هذه العبوة آمنة وقابلة للتدوير لمرة واحدة فقط، وتستخدم في زجاجات الماء والعصير والمشروبات الغازية، مرة واحدة فقط يعني يجب أن تستعمل بعد الشراء ثم لا تعيد استخدامها أبدًا.
الرقم 2 يعني أن هذه العبوة آمنة وقابلة للتدوير وهي تستخدم في العديد من الأمور منها الأطعمة كالحليب ومنها لعب الأطفال حتى تكون آمنة عندما يضعها في فمه، ومنها في المنظفات والشامبو والكريمات حتى لا تؤثر عليها أو تتأثر بها، وأفضلها الشفافة.
ألعاب الأطفال
الرقم 3 يعنى أن هذا البلاستيك ضار وسام، ولذا فلا يجب أن يستخدم إلا في مواسير السباكة مثلًا أو في أشياء لا يستخدمها الإنسان كستائر الحمام وغير ذلك Volume 0% ، انتبهي لهذا الرقم لأنه قد يستعمل في بعض ألعاب الأطفال دون رقابة بسبب سعره الرخيص.
المواد الكيميائية
الرقم 4 هذا الرقم معناه أن البلاستيك آمن نوعًا ما وقابل للتدوير في أشياء لا تلمس الطعام أو المواد الكيميائية مثل علب دبابيس الشعر وعلبة السيديهات وأكياس التسوق، لذا فإن حفظك للطعام في أكياس التسوق مثل الخبز أو تغطية الطعام بها ضار جدًا.
صناعة الأطباق
الرقم 5 يعنى أنه آمن وقابل للتدوير، ويعتبر من أفضل أنواع البلاستيك وأكثرها أمناً، هو مناسب للطعام والشراب البارد والحا، يستخدم في صناعة الأطباق وعلب الطعام “علب الثلاجة” والأدوية وغيرها.
الرقم 6 هذا النوع خطر تمامًا وغير آمن على الإطلاق، وللأسف كان يستخدم كثيرًا في المطاعم حتى وقت قريب، وفي البلاد العربية ما زال مستخدمًا لذا عليك الحذر منه للغاية.
الرقم 7 لم تصل الدراسات لتصنيف معين لهذا الرقم لكن يفضل عدم استخدامه لعدم تصنيفه الواضح.