استمع للمقالقفزت أسعار الدواجن منذ نشوب الأزمة الروسية الأوكرانية، التى أدت إلى استياء المواطن البسيط، لكونها من الوجبات التى بها نسبة من البروتين الأخف على المعدة، إلى جانب سرعة طهيها، وتنوع أطباقها، وإقبال الأطفال عليها.
يرصد موقع «عالم المال» أسعار الدواجن بشكل يومى،باعتبارها من أكثر السلع التى يهتم بها المواطني بالأخص ربات البيوت، حيث شهدت حالة من التذبذب فى الأسعار السوق المحلية اليوم الخميس 19/5/2022، وفقًا لما أعلنته شعبة الدواجن بالغرفة التجارية.
ومن جانبه قال عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية، فى تصريح لموقع عالم المال، إن أسعار الدواجن شهدت انخفاضاً طفيفاً فى الأسواق المصرية ليتراوح سعر كيلو الدواجن البيضاء بالمزرعة بين 31 و32 جنيهًا للكيلو، بينما تراوح السعر للمستهلك ما بين 35 إلى 37 جنيها حسب المنطقة، وتتخذ الهيئة العامة للخدمات البيطرية عدة إجراءات احترازية لمواجهة الأمراض الوبائية التى تهدد الثروة الحيوانية والداجنة، عبر لقاحات منتجة محليًا.
الانخفاض يرجع إلى زيادة المعروض وانخفاض الطلب
وأوضح رئيس شعبة الدواجن، أن انخفاض أسعار الدواجن يرجع إلى زيادة المعروض وانخفاض الطلب فى السوق المحلية، مما أدى إلى انخفاض الأسعار، ويسجل حجم الاستهلاك المحلى من الدواجن البيضاء 150 ألف طن شهريًا، جاء سعر كيلو كبدة الدواجن اليوم الثلاثاء، ليصل إلى 85 جنيها، فيما جاء سعر الكيلو من القوانص اليوم ليسجل نحو 67 جنيهًا.
كما تراوحت لحم أمهات الدواجن البيضاء بين 22 و23 جنيها للكيلو، بينما سجل سعر كيلو الدواجن البلدى نحو 35 و36 تسليم أرض المزرعة لتباع للمستهلك بين 40 إلى 43 جنيهًا، ويبلغ حجم استثمارات مزارع الدواجن العاملة فى السوق المصرية قرابة 90 مليار جنيه.
كما سجل سعر كيلو الأرانب نحو 55 جنيه، والوراك تتراوح بين 48 و 52 جنيهًا، والصدور بـ58 جنيه، وبلغ سعر كيلو الدبابيس اليوم الثلاثاء قيمة تراوحت ما بين 82 و100 جنيهًا، اما سعر كيلو الفيليه اليوم الثلاثاء يتراوح بين 90 و100 جنيه، يتراوح سعر البانية بين 80 إلى 100 جنيهًا.
أسعار الكتاكيت اليوم
وسجلت أسعار الكتاكيت البيضاء اليوم بين 11.75 إلى 12 جنيهات، كما سجل سعر الكتكوت البلدى 3 إلى 3.25 جنيها، وسعر كتكوت ساسو بين 6 إلى 6.25 جنيه، وسعر الكتكوت هجين 3.5 جنيها، سعر الكتكوت فيومي نحو 4 جنيها، ويسجل نصيب الفرد من اللحوم البيضاء يسجل قرابة 21.5 كيلو سنوياً.
وصل سعر الكتكوت الأحمر الواحد اليوم الثلاثاء قيمة تتراوح بين 7 إلى 9 جنيهًا، ونفذت الحكومة إستراتيجية لدفع قطاع الثروة الداجنة تتضمن تشجيع إقامة المشروعات المتكاملة بالمناطق الصحراوية
وتستهدف الإستراتيجية أن تشمل المشروعات الجديدة مراحل التفريخ والزراعات التكاملية، والإنتاج والمجازر وإنتاج الأعلاف ووحدات تدوير المخلفات.
أسعار الرومى اليوم
وسجل أسعار الرومى اليوم حول 63 جنيها للكيلو فى السوق المحلية، وتراوح سعر كيلو البانيه بين 70 إلى 80 جنيه، باختلاف المنطقة، وسجل حجم إنتاج مصر من الدواجن 4 ملايين دجاجة يوميا.
أسعار البط اليوم
ويسجل أسعار البط اليوم بين 55 إلى 60 جنيها للكيلو، بينما سجل سعر البط المسكوفي بين 44 -50 جنيها للكيلو، ويسجل متوسط حجم الإنتاج المحلى السنوى من الداوجن نحو 1.4 مليار دجاجة، وبلغت أسعار الدواجن الساسو 48 جنيهًا للمستهلك.