بعد انتشاره بالأسواق.. 3 علامات تدل على نضج فاكهة البطيخ
قال حسين أبو صدام نقيب عام الفلاحين، إن البطيخ ينتج في مصر بجوده عالية طوال العام، مؤكدًا أن الشائعات التى تتردد بأن الإنتاج الحالي من البطيخ غير صحي ليس له أى أساس من الصحة، ومجرد أكاذيب مختلقة، لافتًا أن عرش البطيخ الذي ينتج أول بطخية هو نفسه من ينتج أخر بطيخة في نفس الأرض ونفس المعاملات الزراعية من ري وتسميد ومكافحة للأمراض.
وأضاف أبو صدام، أن نبات البطيخ له جذور وعروش حساسة جدا شديد التأثر بالملوحة والحرارة وزيادة المياه ويزرع غالبا في شهري مارس وإبريل بالوجه البحري، وينتج في يوليو وأغسطس ويزرع تحت الأغطية البلاستيكية في شهر ديسمبر بالصعيد ليظهر إنتاجه في إبريل ومايو ويزرع في أغسطس وسبتمبر في الأقصر وقنا لنتج في ديسمبر ويزرع في فبراير في محافظة الإسماعيلية والشرقية، ومع وجود الصوب الزراعية والأغطية البلاستيكية فإن البطيخ يمكن زراعته في أي وقت من العام ويطرح البطيخ وتجني ثماره في مدة من ثلاثة شهور إلي أربعة أشهر حسب النوع ومكان وتوقيت زراعته.
كيف يتم التعرف على سلامة البطيخ؟
وأشار عبدالرحمن، أن علامات نضج البطيخة تتلخص في سماع صوت مكتوم عند الطرق علي الثمرة مع صعوبة خدش جلد الثمرة من الخارج بالأظافر وزيادة إصفرار البقعة الصفراء علي البطيخة أن وجدت وانتفاخ عروق علي سطح ثمرة البطيخة في بعض الأنواع مع دقة عنق البطيخه الواصل بالعرش وجفاف المحلاق المقابل لعنق الثمرة.
وأكد أبو صدام، أن البطيخ يزرع بعدة طرق منها المكشوف وما تحت الصوب ومنها المسقاوي والبعلي ومنها السطحي والمزروع في خنادق، وإن ثمار البطيخ الناضجه مصدر رائع لمعظم العناصر الغذائية المفيدة للجسم وبه مضادات أكسدة طبيعية وله فوائد طبيه كثيره منها أنه يحمي من أمراض القلب ويرطب البشرة ويساعد في الوقاية من السرطان.
مناشدا المواطنين بالاستمتاع بتناول البطيخ وعدم الالتفات لمروجي الأكاذيب، مؤكدًا أن البطيخ ورغم انتشاره طوال أيام العام وتناول ملايين المصريين له لم نرصد أية حالة تضررت من أكل البطيخ في الواقع الحي وكل ما يثار عنه يكون من خلال العالم الافتراضي لجذب المتابعين أو لأثارة البلبلة والإضرار بسمعة المنتجات الزراعية المصرية.
