تعتبر المحاصيل الاستراتيجية من الأساسيات التي تحتاجها مصر في قطاع الزراعة، حيث تشكل مصدرًا رئيسيًا لتوفير الغذاء، كما تعد مصدرًا مهمًا للصادرات الزراعية وتحقيق الاكتفاء الذاتي في بعض المحاصيل وتحقيق الاستدامة الزراعية، حيث تسعى الدولة لتحقيق الاكتفاء الذاتي من المحاصيل وتوفير الأمن الغذائي الذي يعد من الأولويات.
وأصدرت الحكومة المصرية تقريرا كشف عن خطط لتحقيق الاكتفاء الذاتي من 5 سلع استراتيجية، من خلال زيادة صادراتها من المنتجات الزراعية لتصل إلى 5.7 مليار دولار خلال العام المالي المقبل، بنسبة زيادة تبلغ نحو 5.5% عن العام الحالي.
وتعتبر وزارة الزراعة هى المعنية بتحقيق الأمن الغذائى للمواطنين وهذا دورها الرئيسى ولذلك الوزارة تبذل كل الجهود لتحقيق هذا الهدف، سواء بالتوسع الأفقى عن طريق استصلاح أراض جديدة أو من خلال التوسع الرأسى من خلال استنباط أصناف جديدة عالية الجودة والإنتاجية وتحقق أقصى استفادة ممكنة من الأرض والمياه، خاصة وأن لدينا أزمة فى المياه تصل إلى نصف الاكتفاء المائى.
ويرصد موقع «عالم المال» حجم إنتاج مصر من المحاصيل الاستراتيجية من خلال الجراف التالي:
