استمع للمقالقال الدكتور عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن في اتحاد الغرف التجارية، إنه يبدو على السوق المحلي أنه في حالة اكتفاء ذاتي، ولكن الحقيقة أن هذه الصورة ناتجة عن انخفاض قوة الشراء للمواطنين، في بداية عام 2022، كان الإنتاج يقدر بحوالي 1.4 مليار دجاجة، واليوم يتراوح الإنتاج الفعلي بين 850 إلى 900 مليون دجاجة.
نسبة العجز في المعروض من الدواجن 40% تقريبًا
وأضاف أن أسعار جميع السلع ارتفعت بنسبة تتراوح بين 40 إلى 60%، على سبيل المثال، كان سعر الزيت 42 جنيهًا واليوم يباع بـ90 جنيهًا، وكان سعر الدواجن العام الماضي يتراوح بين 28 و 32 جنيهًا، واليوم يباع في المزرعة بـ 89 جنيهًا، وبالتالي، زادت جميع السلع بأكثر من الضعف تقريبًا، لذلك، يمكن القول إن حالة الاكتفاء الذاتي التي يبدو عليها السوق المحلي هي حالة شبه وهمية، نظرًا لانخفاض قوة الشراء للمواطنين، في الواقع، هناك نسبة عجز كبيرة في السوق تقدر بحوالي 40% تقريبًا.
وأكد أن هناك حلول عاجلة يجب اتخاذها، مثل استيراد كمية كبيرة تصل إلى 150 ألف طن من الدواجن، لأن استهلاك السوق الفعلي يبلغ حوالي 180 ألف طن شهريًا ويزداد خلال شهر رمضا، يجب طرح هذه الكميات في المجمعات الاستهلاكية، لأن استيراد الدواجن هو الحل الأمثل لمواجهة زيادة الطلب، كما يجب التحرك الإيجابي بسرعة لتوفير العملة وضمان وجود احتياطي استراتيجي يكفي لتلبية الاستهلاك.
استيراد مستلزمات الإنتاج
وأشار إلى ضرورة أن تقوم هيئة السلع التموينية باستيراد مستلزمات الإنتاج، خاصة الذرة والصويا ومثيلات القمح، لضمان أن يكون هذا القطاع تحت سيطرة الدولة، كما يجب وضع خطة طويلة المدى لتطوير الزراعة باستخدام بذور محسنة تزيد من الإنتاجية للفدان، مثل الحصول على 5 أطنان من المحصول بدلاً من 3 أطنان من نفس التكلفة، وبالتالي، يمكن توفير ما لا يقل عن 80% من مستلزمات الإنتاج المحلية من الذرة والصويا وعباد الشمس، والزيوت محليا، وخاصة أن ذلك سيوفر على الدولة استيراد الزيوت وهو ما سيؤدى بدوره إلى تقليل الضغط على ميزان المدفوعات العامة للدولة وأيضا على العملة الصعبة والدولار.
وأشار إلى أن السبب فى انخفاض أسعار الدواجن المستوردة مقارنة بالأسعار المحلية، إلى انخفاض تكلفة إنتاج الدواجن في الدول التي نستورد منها، مثل البرازيل، لديها تكاليف إنتاج أقل بسبب توفر مستلزمات الإنتاج بأسعار منخفضة، مضيفًا أنه من الضروري تعزيز التربية الريفية حيث وصلت إلى حوالي 30% من إنتاجنا المحلي، ومع ذلك، تسبب ارتفاع أسعار العلف ومستلزمات الإنتاج في خروج العديد من العاملين في هذا المجال، كما يمكن تصنيف المناطق المناسبة لتربية الدواجن التي تنتج بيض المائدة والدواجن المحلية وتربية البط وغيرها، بهدف استعادة الإنتاج في الريف المصري ورفع مستوى المعيشة للمواطنين في القرى وزيادة الإنتاجية للدولة، بالنسبة لتربية الدواجن في المدن، فإنها ممنوعة بموجب القانون.