استمع للمقالتراجعت أسعار الأرز بنوعية «عريض الحبة ورفيع الحبة» خلال التعاملات الصباحية اليوم الإثنين 26-2-2024، داخل مضارب الأرز بالسوق المحلية، حيث هبط سعر الأرز الشعير بمقدار 200 جنيه، فيما فقد سعر الأرز الأبيض 800 جنيه فى سعر الطن.
قال مصطفى النجاري، رئيس لجنة الأرز بالمجلس التصديري للحاصلات الزراعية، إن الأرز المصري يُعتبر من أجود أنواع الأرز في العالم، بالإضافة إلى أن الفدان في مصر يعطي أضعاف الإنتاجية للأرز حول العالم. وأشار إلى أن الفدان في مصر ينتج ما يقرب من 4 أطنان من الأرز الشعير، بينما تنتج دولة مثل الهند 3.5 طن شعير للفدان.
وأوضح “النجاري” أن المساحة المُزروعة من الأرز في مصر تصل إلى مليون و5 آلاف فدان، مشيرًا إلى أن المساحة تزداد بشكل سنوي. وتوقع أن ترتفع الأسعار بشكل نسبي خلال شهر رمضان، حيث إن الأرز من السلع التي تعتمد على العرض والطلب، وبسبب زيادة الطلب عليها خلال شهر رمضان، يُتوقع زيادة في الطلب بنسبة 15%.
وأضاف أن مصر تستهلك ما يقرب من 300 ألف طن في الشهر، بينما يُستهلك ما يقرب من 340 ألف طن خلال شهر رمضان. وأشار إلى أن الطلب على الأرز يزداد في الشهر الذي يلي شهر رمضان المبارك، حيث يقوم المواطنون بتخزين الأرز في تلك الفترة.
وبخصوص استنباط أنواع جديدة من الأرز، موضحًا أن مصر لديها القدرة على استنباط أنواع جديدة، لكنه استبعد استنباط أنواع من الأرز البسمتي في مصر، حيث لا يتماشى هذا الأرز مع ثقافة المواطن المصري، مشيرًا إلى أن مصر تستهلك ما يقرب من 60 ألف طن سنويًا من الأرز البسمتي، ما يُعادل 5 آلاف طن شهريًا، حيث يتم استيراد أرز بسمتي بقيمة 75 مليون دولار سنويًا.
أسعار الأرز للجملة
أرز الشعير
هبطت أسعار الأرز الشعير«عريض الحبة» اليوم بمقدار 200 جنيه، ليسجل سعر الطن 19.000 جنيه.
وانخفضت أسعار الأرز الشعير «رفيع الحبة» ليسجل سعر الطن 18.500 جنيه، مقارنة بسعره أمس 18.600 جنيه، أي بمقدار هبوط 100 جنيه بالطن.
الأرز الأبيض
تراجعت أسعار الأرز الأبيض البلدي «عريض الحبة كسر 3%» بمقدار 800 جنيه، ليصل سعر الطن إلى 29.800 جنيه.
وانخفضت أسعار الأرز الأبيض البلدي «رفيع الحبة كسر 5%»، ليبلغ سعر الطن 28.800 جنيه، بدلًا من 29.600 جنيه، أي بمقدار هبوط 800 جنيه عن أسعاره أمس.
سعر الأرز للمستهلك
وجاء سعر كيلو الأرز للمستهلك 35 جنيهًا.