كشف أشرف الجزايرلي رئيس مجلس إدارة غرفة الصناعات الغذائية التحديات التى تواجه قطاع الصناعات الغذائية نتيجة زيادة عدد السكان، مما يضع ضغوطًا إضافية على كميات الغذاء المتاحة، بالإضافة إلى الأعباء المالية القوية التي يتحملها المصنعون
وأكد الجزايرلي، خلال كلمته بمؤتمر “غذاء مصر”، الذي تنظمه غرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات المصرية، أن التحديات تمتد لتشمل قضايا مثل إدارة تاريخ الصلاحية، وتطوير خطوط الإنتاج، وهي مسائل تحتاج إلى جهود جماعية لتجاوزها.قطاع يواجه تحديات كبيرة
وأشار الجزايرلي إلى أن قطاع الصناعات الغذائية ، رغم كل هذه التحديات، يُعد الأكبر في مصر من حيث القيمة، حيث تبلغ قيمته الإجمالية 10 مليارات دولار، مضيفًا، “نحن قادرون على تجاوز الصعاب، ولدينا رؤية واضحة لمستقبل القطاع”.
وتابع رئيس مجلس إدارة غرفة الصناعات الغذائية، أن مصر تمتلك فرصًا كبيرة في مجال الصناعات الغذائية، مشيرًا إلى نجاحها في تصدير منتجات مثل الفراولة المجمدة إلى العديد من الدول.
وأشار إلى أن هذا النجاح يعكس الإمكانيات الكبيرة التي يمتلكها قطاع الصناعات الغذائية في مصر، ودوره المحوري في تعزيز الاقتصاد الوطني””، لافتا إلى أن غرفة الصناعات الغذائية قدمت العديد من المشاريع التوعوية وبرامج التطوير والتدريب وتأهيل ودعم فنى للمنشآت الصغيرة والمتوسطة للتوافق مع متطلبات سلامة الغذاء والاشتراطات الدولية فى البيئة والجودة فضلاً عن مساهمتها فى تمكين السيدات فى مجالات التصنيع الزراعي والغذائي”،، متابعا أن هذه الجهود المشتركة بين الدولة والقطاع الخاص ساهمت فى قيادة القطاع الغذائي المصري إلى تحقيق معدلات نمو فى الصادرات تتراوح ما بين 10 إلى 15% سنوياً
وعقدت غرفة الصناعات الغذائية اليوم مؤتمرها السنوي الثالث بعنوان “غذاء مصر” والذي اقيم تحت رعاية الفريق كامل الوزير، نائب رئيس الوزراء ووزير الصناعة والنقل، وبحضور وزير الاستثمار والتجارة الخارجية المهندس حسن الخطيب ووزير التموين والتجارة الداخلية الدكتور شريف فاروق وعدد كبير من رؤساء الجهات المعنية وأعضاء مجلس إدارة غرفة الصناعات الغذائية.
وتعد غرفة الصناعات الغذائية هي الممثل الرسمي لقطاع الصناعات الغذائية المصرية، حيث تقدم العديد من الخدمات التي تساهم فى تعزيز القدرات التنافسية لأعضائها في الأسواق المحلية والعالمية.
كما تعد الغرفة أحد أكبر غرف الاتحاد من حيث عدد الأعضاء والذى يبلغ حوالى 24000 شركة طبقاً لعضوية عام 2023، بالإضافة إلى الدور الذى تلعبه الصناعات الغذائية فى قيادة النشاط الصناعى والتصديرى المصري، حيث بلغت صادرات قطاعى الصناعات الغذائية والحاصلات الزراعية 8.8 مليار دولار عام 2023.