استمع للمقالقال المهندس أشرف الجزايرلي، رئيس غرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات المصرية، إن مصر اليوم يتوافر بها صناعة وطنية قوية وقادرة على المنافسة المحلية والدولية، مشيدا بجهود وزارة التجارة والصناعة في دعم المشروعات الصغيرة والمتوسطة بالقطاع الغذائي، حيث إن سلامة الغذاء هي الأساس وكلمة السر في زيادة التنافسية ونمو الصادرات المصرية.
جاء ذلك خلال كلمته في افتتاح معرض “أفريقيا للتصنيع الغذائي” في دورته التاسعة والذي افتتحته وزيرة التجارة والصناعة نيفين جامع ويقام تحت رعاية وزارة التجارة والصناعة، وتنظمه شركة إنفورما ماركتس العالمية بالتعاون مع غرفة الصناعات الغذائية وغرفة الطباعة والتغليف باتحاد الصناعات.
وشارك في المعرض الدكتور حسين منصور، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، والمهندس أشرف الجزايرلي رئيس غرفة الصناعات الغذائية، ومحمود البسيوني المدير التنفيذي للغرفة، بالإضافة إلى نحو ١٤٠ شركة دولية ومحلية في مجال تصنيع الأغذية والمشروبات.
وأكد الجزايرلي، أن تحقيق الصادرات المصرية نمو ١٣٪ في النصف الأول من هذا العام في ظل جائحة كورونا يعد إنجازًا كبيرًا للحكومة وجميع القائمين على رفع تنافسية المنتج المحلى.
وأشار إلى أن السعودية من أكثر البلاد التي تحقق فيها الصادرات المصرية نموا بالمقارنة بأزمات التصدير التي كانت تواجهها في السنوات الماضية، موجها الشكر لهيئة سلامة الغذاء والدكتور حسين منصور رئيس الهيئة لدورها في رفع تنافسية الصناعات الوطنية وحل المشكلات التي كانت تواجه الصادرات الوطنية.
وأضاف، كما أن الصناعات الغذائية كانت تواجه تحديًا كبيرا في وجود رقابة فاعلة تساعد وتوجه الشركات لتحسين الأداء ورفع مستوي الجودة بالتوافق مع الاشتراطات والمعايير الدولية، وهو الإنجاز الذي تحقق بوجود هيئة سلامة الغذاء التي تعمل كاستشاري للمصانع والشركات الغذائية «ببلاش» علي حد تعبيره.
الجزايرلي: مصر في الاتجاه السليم لنمو الصادرات وتحسين الجودة
وقال: مصر الآن في الاتجاه السليم لرفع تنافسية الصادرات وتحسين الجودة ونمو الاستثمار الصناعي، نحن في غرفة الصناعات الغذائية فخورون جدا بالمستقبل والإنجازات التي حققتها الصناعات الغذائية نتيجة التغلب على أبرز المعوقات مثل تيسير الإجراءات التي كانت تواجه التسجيل وطرح المنتجات.
ولفت رئيس غرفة الصناعات الغذائية، إلى أن نتيجة للإصلاحات التي شهدها قطاع الصناعات الغذائية ودور هيئة سلامة الغذاء في رفع التنافسية نشهد حاليا تزايد في عدد الشركات المسجلين بالقائمة البيضاء.
وأشار إلى أن شركات الأغذية الخاصة في مصر تطرح منتجاتها بمجرد الأخطار وليس التسجيل كما كان يحدث في مصر والعالم، كما أن ١٠٪ فقط من خاماتنا الصناعية يتم سحب عينات منها، كما يتم تطبيق أسس معايير المخاطر في سحب العينات.
«جامع»:المعرض يمثل منصة هامة لتعزيز التعاون بين دول القارة السمراء
وخلال افتتاح المعرض، أشارت نيفين جامع وزيرة التجارة والصناعة الى أهمية معرض “أفريقيا للتصنيع الغذائي” فى تحقيق التكامل الغذائي بين دول القارة الافريقية من خلال التكامل بين سلاسل التوريد القارية فى قطاعات الأغذية والمشروبات والتغليف واللوجستيات، لافتة الى ان المعرض يمثل منصة هامة لتعزيز التعاون بين دول القارة السمراء لتحقيق الأمن الغذائي القاري.
وأضافت جامع أن مصر تمثل محور إنتاجي وتصديري رئيسي للصناعات الغذائية بمنطقة الشرق الأوسط وقارة أفريقيا ، مشيرة الى أن استثمارات قطاع الصناعات الغذائية في مصر تبلغ نحو 500 مليار جنيه ويسهم بنحو 24.5 % من الناتج المحلى الإجمالى ويستوعب 23.2 من حجم العمالة فى مصر.
«التجارة»: صادرات الصناعات الغذائية بلغت خلال الـ6 أشهر الأولى نحو 2 مليار
وأشارت الوزيرة إلى أن المعرض يمثل فرصة متميزة لتحقيق مستهدفات خطة الوزارة لتعميق الصناعات الغذائية وصناعة التعبئة والتغليف ومن ثم المساهمة في زيادة صادرات الصناعات الغذائية المصرية إلى الأسواق العالمية وبصفة خاصة أسواق دول القارة الأفريقية ، لافتة إلى أن صادرات قطاع الصناعات الغذائية بلغت خلال الـ6 أشهر الأولى من العام الجاري نحو 2 مليار و 35 مليون دولار مقارنة بنحو مليار و788 مليون دولار خلال نفس الفترة من العام الماضي بنسبة زيادة بلغت 14 % .
ونوهت الوزيرة إلى أن قطاع الصناعات الغذائية في مصر يمتلك إمكانات وقدرات كبيرة تؤهله للمنافسة بالسوق المصري والأسواق الخارجية ، مشيرة إلى أهمية الاستفادة من اتفاقيات التجارة الحرة والتفضيلية الموقعة بين مصر وعدد كبير من الدول والتكتلات الاقتصادية العالمية في زيادة صادرات القطاع لمختلف الأسواق العالمية.
وتفقدت الوزيرة عدد من اجنحة الدول المشاركة بالإضافة الى جناحي غرفة الصناعات الغذائية والذى ضم منتجات الشركات المشاركة فى مبادرة برنامج «ازدهار» والذي نفذته الغرفة بالإضافة إلى جناح غرفة التعبئة والتغليف.
وفى هذا الإطار أوضح المهندس أشرف الجزايرلى رئيس غرفة الصناعات الغذائية ان برنامج ازدهار تم تنفيذه بالتعاون مع الوكالة الألمانية للتعاون الدولي GIZ وبرعاية وزارة التجارة والصناعة بغرض تسريع نمو ٢٠٠ شركة صغيرة ومتوسطة في القطاع الغذائي ، من خلال تقديم الدعم الفني ورفع الكفاءة والمساهمة في تطوير استراتيجية الشركات لتحقيق النمو المنشود بمساعدة استشاريون وخبراء متخصصين فضلا عن توفير دعم لمشاركة هذه الشركات في المعارض السنوية .
يذكر أنه سيعقد على هامش المعرض مؤتمراً على مدى 3 أيام بمشاركة 40 متحدث من كبار الخبراء الدوليين والإقليميين في مجال الغذاء ، حيث سيتناول المؤتمر أحدث الاتجاهات والتكنولوجيا واللوائح في مجال تصنيع الأغذية والمشروبات.