قال المهندس أشرف طه نصير مدير عام الزراعة، إنه تم زراعة 4197 فدانا بتخطى المستهدف زراعته بـ 2197 لموسم 2024- 2025، لكونه محصول ذو عائد اقتصادي مربح للفلاح.
وأردف مدير عام الزراعة، أن الكتان نبات شتوى يتراوح طوله من 50 إلى 120 سم وسمكه من 5 و1 إلى 3 مم، وذلك متوف حسب الصنف والظروف البيئية التى ينمو فيها، والكتان من محاصيل الألياف التي تزرع في مصر للحصول علي أليافه لصناعة النسيج وبذوره لاستخراج الزيت الحار تستخدم أليافه في العديد من الصناعات الهامة مثل صناعة المنسوجات الكتانية وأقمشة قلوع المراكب وخراطيم الحريق وأوراق الطباعة، والبنكنوت، ومن بذور الكتان يستخرج زيت الطعام، “الزيت الحار” كما يستعمل الزيت المغلي منه، في صناعة البويات والورنيشات كما يستخدم ساس الكتان “الخشب بعص فصل الألياف ” في صناعة الخشب الحبيبي.
وتابع مدير عام الزراعة، أن الزراعة فى النصف الأول من شهر نوفمبر وتنجح زراعة الكتان فى الأراضى الجديدة الاراضي الزراعية الطينية الخفيفة أو الصفراء وويتجنب. زراعته في الأراضي المالحة أو الموبوء بالحشائش.
وأشار إلى أن الكتان محصول ثنائي الغرض حيث ينتج الزيوت والألياف ويتم زراعة، 6 أصناف من الكتان وهى جيزه 9 و11 و12.وسخا 3 و5 و6، وهى أصناف مقاومة للأمراض مثل الرقاد واللفحة والصدأ والبياض الدقيقى ومبكرة فى النضج، ويتم حصاد الكتان فى الثلث الأخير من شهر أبريل.
توصيات للنهوض بزراعة المحاصيل الزيتية:
1- التوسع في زراعة محصولي فول الصويا ودوارالزيتية، أراضي الجديدة بعد أن تقلصت مساحتها داخل الوادي .
2- التوسع في نظام الزراعة التعاقدية للمحاصيل الزيتية ، حيث أنها في الأساس محاصيل تصنيعية .
3- التوسع في زراعة الأصناف عالية الإنتاجية وذات المحتوي العالي من الزيت مثل محصول الكان والزيتية.
خاصة في الأراضي الجديدة ، وذلك لزيادة الإنتاج المحلي مما يترتب عليه زيادة حجم المخزون الاستراتيجي من الزيوت النباتية الغذائية في سبيل تحقيق الأمن الغذائي لهذه السلع .
4- ضرورة الربط بين مواصفات الأصناف المزروعة وبين المواصفات التصنيعية المطلوبة في البذور الزيتية .
5- توجيه جميع واردات البذور الزيتية إلي مصانع استخلاص الزيوت للاستفادة من نسبة الزيت الموجودة بها أولاً ، ثم استخدام مخلفات العصر في صناعة الأعلاف ، حيث يتم هدر كميات كبيرة من واردات البذور الزيتية عند توجيهها مباشرة لصناعة الأعلاف ، وبصفة خاصة بذور فول الصويا .
6- العمل علي رفع درجة الوعي لترشيد الاستهلاك وتقليل الفاقد من الزيوت .
7- استخدام الوسائل الإرشادية للاتصال بالمزارعين لإرشادهم بالجديد من الأصناف ذات الإنتاجية العالية .
8- وضع استراتيجية قومية وأهداف للنهوض بالمحاصيل الزيتية تضم زراعة محاصيل زيتية جديدة يعتمد عليها في سد الفجوة الزيتية مثل الكانولا والقرطم والكتان.