«شامي الأصلي»: توفير العملة أبرز التحديات التي تواجهنا

قال عبد الغني الراوي مدير مبيعات شركة شامي الأصلي للصناعات الغذائية والمركزات، إن الشركة تأسست منذ 1992، وبدأت عملها بالحلاوة الطحينية والعسل والطحينة، وتعد من الشركات المصرية الرائدة في صناعة المواد الغذائية وتم التطوير في السنوات الأخيرة وإنتاج العسل الأسود، وفي عام 2018 تم إجراء عملية تطوير كاملة وتركيب خط إنتاج جديد ليشمل منتجات جديدة مثل مركزات الفاكهة والطماطم بطاقة إنتاجية يومية 200 طن. وأضاف الراوي أنه منذ 2021 بدأت الشركة في العمل على صناعة المركزات من معجون الطماطم ومعجون الفلفل، وخط إنتاج طماطم بطاقة إنتاجية 600 طن وذلك لمقابلة الطلب المتزايد المحلى والعالمي على هذه المنتجات، مضيفًا أن الشركة بدأت فى تركيب خطوط صلصة الظرف والبرطمان والصفيح بكافة أنواع التركيزات المطلوبة في السوق المحلية، بالإضافة إلى متطلبات التصدير. وأوضح أنه تم تجهيز المصنع بخطوط التعبئة والتغليف الحديثة لمعجون الطماطم وهريسة الفلفل الحار ومربى الفاكهة والتي تعمل بأقصى قدر من الفاعلية وأعلى كفاءة، لافتا إلى أن الشركة حاليا تعمل أيضا على تعبئة وتغليف حديثة للمنتجات “الصفيح أو الزجاج”.

الشركة تقوم بالتصدير للدول العربية وشمال أفريقيا

وأكد أن الشركة تتعاقد مع الموردين لشراء الطماطم والفلفل، مضيفًا أن الشركة تقوم بالتصدير للدول العربية وشمال أفريقيا، حيث تعمل في اتجاهين الأول السوق المحلية والثاني التصدير للسوق الخارجي. وأشار إلى أن الشركة تقوم بالتصدير لفلسطين وليبيا والمغرب، وأن منتجات الشركة للسوق المحلى "البيور" وهي عبارة عن معجون ومياه وملح دون أي إضافات في المعجون أو سطح الطماطم. وعن المستهدف خلال 2025 ، أكد أن الشركة تستهدف زيادة خطوط الإنتاج لتشغيل الظرف باحجامه المطلوبة في دول أفريقيا وبعض الدول العربية، موضحًا أن السوق الخليجية و الأفريقية مستهدف في المعبئات وهذه الأسواق تتطلب العبوات ذو حجم الكبير التي تصل إلى 700 جرام، كما لدينا كميات كبيرة من هذه المعبئات سواء صفيح، أو تعبئة الزجاج، لافتا إلى أن الشركة تشهد طفرة كبيرة في هذه المنتجات خلال الفترة الأخيرة.  

أهم المعوقات

وعن المعوقات التي تواجهها الشركة في السوق المحلى، أكد أن التحديات التي تواجههم أثناء التوسع في الاستثمار تنحصر في توفير العملة ومواد التعبئة والتغليف، وأن هذه الصعوبات تؤثر عليهم، متمنيًا وجود المحصول وتوافره طول أو على مدار العام لأن المنتج المصرى مطلوب بشكل كبير خارجيا. وعن حجم إنتاج الشركة من معجون الطماطم يصل إلى 50 طن يوميا، والشركة تعمل ما يقرب من 120 أو 130 يوما في العام “شغل موسمى” وبطاقة إنتاج من الطماطم المركزة 50 طنا، لافتا إلى أن الشركة ننتج ما يقرب من 6 آلاف طن من معجون الطماطم سنويًا. وعن حجم استثمارات الشركة أكد أنه يقترب من 300 مليون جنيه، وتستهدف أيضا تغطية كافة محافظات الجمهورية.