قال عبد الغني الراوي مدير مبيعات شركة شامي الأصلي للصناعات الغذائية والمركزات، إن الشركة تأسست منذ 1992، وبدأت عملها بالحلاوة الطحينية والعسل والطحينة، وتعد من الشركات المصرية الرائدة في صناعة المواد الغذائية وتم التطوير في السنوات الأخيرة وإنتاج العسل الأسود، وفي عام 2018 تم إجراء عملية تطوير كاملة وتركيب خط إنتاج جديد ليشمل منتجات جديدة مثل مركزات الفاكهة والطماطم بطاقة إنتاجية يومية 200 طن.
حجم الإنتاج من معجون الطماطم 6 آلاف طن سنويًا