هند عبداللاه: 7.8 مليون طن صادرات غذائية هذا العام رغم الأزمات

أكدت الدكتورة هند عبداللاه، مدير المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية، أن الغذاء والزراعة يمثلان أساس الحياة، فهما مؤشرا لأداء أي قطاع إنتاجي سواء في مجالات النقل أو التخطيط أو البحث العلمي، مشيرة إلى أن المعامل البحثية المتخصصة هي الجهة المسؤولة عن تقييم النتائج وضمان جودة الأداء.

جاء ذلك خلال كلمته في النسخة الثالثة من مؤتمر "الزراعة والغذاء" الذي عُقد تحت عنوان: "الطريق إلى المستقبل.. تنمية مستدامة وصادرات تنافسية"، حيث شهد المؤتمر حضوراً رفيع المستوى ضم المستشار محمود فوزي وزير الشؤون النيابية والقانونية والتواصل السياسي، والدكتور شريف فاروق وزير التموين والتجارة الداخلية، والدكتور شريف الجبلي رئيس لجنة الشؤون الأفريقية بمجلس النواب، وعدد من أعضاء مجلس النواب والخبراء والمستثمرين، وبعض قيادات وزارة الزراعة.

وأضافت أن تطوير منظومة المعامل يمثل ضرورة قصوى، إذ يجب أن تكون على قدر من الكفاءة والمعايير العالمية لضمان مطابقة المنتجات الزراعية والغذائية للمواصفات المطلوبة في الأسواق الدولية، لافتة إلى أن كل دولة تمتلك معايير جودة واشتراطات ميكروبيولوجية محددة، ويتم الحكم على المنتج المصري من خلال نتائج التحاليل الصادرة عن المعمل التابع لوزارة الزراعة.

وأوضحت عبداللاه أن المنظومة الزراعية في مصر تعمل بشكل متكامل وفق رؤية واضحة، حيث تم تطبيق قانون الزراعة العضوية الذي يتضمن بنودًا خاصة ببحث المعوقات والتكويد والتحليل المسبق، فضلًا عن اعتماد التحاليل من الاتحاد الأوروبي والجهات الدولية المختلفة.

وأكدت أن معدل الصادرات الزراعية لم يتأثر رغم الحروب وجائحة كورونا والتوترات الإقليمية، موضحة أن العام الحالي شهد تصدير نحو 7.8 مليون طن من المنتجات الغذائية والزراعية، وهو رقم يعكس متانة القطاع الزراعي المصري وقدرته على الصمود أمام التحديات.

وأشارت إلى أن منظومة التداول والنقل تواجه بعض التحديات التي قد تسبب أحيانًا تلوثًا للمنتجات نتيجة كثرة التنقلات، مما يستدعي زيادة الاهتمام بتطبيق نظم سلامة الغذاء على طول السلسلة الإنتاجية.

وشددت مدير المعمل المركزي على أهمية تطوير الكادر البشري ورفع كفاءته بالتدريب المستمر، باعتباره ركيزة أساسية للنهوض بقطاع الصادرات الغذائية وتعزيز تنافسيته عالميًا، مؤكدة أن المراكز البحثية في مصر مؤهلة وتمتلك القدرة على التوثيق والإصدار المعتمد، وأن الدولة وفرت جميع الإمكانات اللازمة لدعم المعامل وتحسين بنيتها التحتية بما يواكب التطور العالمي في نظم التحاليل وضمان جودة الغذاء.