القاهرة 32 ℃
شهدت الأسواق المحلية اليوم، الأحد 2 نوفمبر 2025، استقرارًا في أسعار الدقيق والردة لدى التجار، وسط متابعة حكومية مستمرة لضبط منظومة تداول السلع الاستراتيجية المرتبطة بصناعة الخبز والأعلاف.
وأكد وزير التموين والتجارة الداخلية، الدكتور شريف فاروق، أن الحكومة تواصل تنفيذ خطط لتعزيز توريد القمح المحلي خلال الموسم الجديد، في إطار استراتيجية واضحة تستهدف تقليل الاعتماد على الاستيراد، مشيرًا إلى أن مصر تُعد من أكبر مستهلكي القمح عالميًا وتعتمد على الاستيراد من نحو 14 دولة لضمان توفير رغيف العيش المدعوم لأكثر من 100 مليون مواطن.
ويُعد الدقيق من السلع الحيوية التي ترتبط مباشرة بصناعة الخبز، عصب الأمن الغذائي للمصريين، فيما تكتسب الردة أهمية خاصة لدورها الأساسي في صناعة الأعلاف، ما يجعل استقرار أسعارها مؤشرًا مهمًا على توازن الأسواق وضبط تكلفة الإنتاج الحيواني والداجني.
وفي هذا الإطار، يرصد موقع عالم المال أحدث تطورات أسعار الدقيق والردة في السوق المحلي، مقارنةً بالأسعار الرسمية المعلنة.
أسعار الدقيق اليوم الأحد:
استقرت أسعار الدقيق بمختلف أنواعه في السوق المحلي، وجاءت على النحو التالي:
الدقيق بروتين 26%: 14,500 جنيه للطن.
الدقيق بروتين 24%: 14,300 جنيه للطن.
الدقيق بروتين 22%: 14,200 جنيه للطن.
أسعار الردة اليوم
كما شهدت أسعار الردة المحلية استقرارًا عند مستوى 12,000 جنيه للطن لدى التجار في السوق المحلي.
ويكتسب الدقيق ومشتقاته مثل الردة والنخالة أهمية اقتصادية كبيرة، إذ تدخل في صناعات حيوية تمتد من المخابز وإنتاج الأعلاف إلى الصناعات الغذائية، وتصنيع النشا والجلوتين والمركبات الدوائية والمواد اللاصقة، وصولًا إلى تطوير البلاستيك الحيوي. ولذلك، فإن أي تغير في أسعارها ينعكس مباشرة على سلاسل الإنتاج والغذاء في البلاد.
وكانت وزارة الزراعة الأمريكية قد أشادت في تقاريرها الأخيرة بجهود مصر في تطوير منظومة إنتاج القمح، من خلال استنباط أصناف عالية الجودة وتحسين الممارسات الزراعية، إلى جانب رفع كفاءة دعم الخبز وتقليل الفاقد والهدر.
وفي ظل تلك الجهود، يُعد استقرار أسعار الدقيق والردة أحد أبرز أولويات الدولة والقطاع الخاص، لما له من تأثير مباشر على أسعار الخبز والأعلاف واستقرار منظومة الأمن الغذائي الوطني.
سعر الدقيق
