من الإنتاج للتصنيع والتصدير.. كيف تعزز مصر القيمة المضافة للطماطم؟

خلال السنوات الأخيرة تسعى مصر لزيادة القيمة المضافة من الحاصلات الزراعية، وتعزيز موقعها على خريطة التصدير عالميا لتحتل كل أسواق العالم، من خلال رفع جودة المنتج وتوسيع قاعدة الأسواق المستوردة، خاصة في أوروبا وأفريقيا ودول الخليج، ومن بين هذه الصادرات، محصول الطماطم.

بلغ متوسط الصادرات المصرية من الطماطم الطازجة والمصنعة ما يتراوح بين 95 إلى 120 ألف طن سنويًا، بقيمة تقديرية تتراوح بين 110 إلى 150 مليون دولار وفقًا لاحتياجات الأسواق وتقلبات المواسم الزراعية وأسعار الشحن.

كما تعمل الحكومة بشكل متوازى على رفع القيمة المضافة للطماطم المصرية من خلال تشجيع التوسع في تصنيع منتجات الطماطم، مثل الصلصة، ومعجون الطماطم، والطماطم المجففة، والعصائر، لما توفره هذه المنتجات من عائد أعلى مقارنةً بالتصدير الخام، فضلًا عن ارتفاع مدة صلاحيتها وقدرتها على المنافسة في الأسواق الدولية.

وتستهدف مصر وفق خطط قطاعي الزراعة والتجارة زيادة صادرات الطماطم ومنتجاتها بنحو 30% خلال السنوات الثلاث القادمة، عبر محاور تشمل:

التوسع في الزراعة التعاقدية للمزارعين بهدف ضمان توريد الإنتاج لمصانع التعبئة والتصنيع.

تطوير منظومة التعبئة والتغليف وفق الاشتراطات الأوروبية.

دعم المزارعين في التحول إلى الزراعة داخل الصوب الذكية والري الحديث لرفع الإنتاجية.

وزيادة الحملات الترويجية للمنتج المصري في أسواق الاتحاد الأوروبي وأفريقيا.

كما تدرس مصر فتح أسواق جديدة في شرق أوروبا وآسيا، والاستفادة من موقعها الجغرافي كنقطة عبور للتصدير لأفريقيا بأسعار تنافسية، إلى جانب الميزة الأبرز التي تتمتع بها وهي إنتاج الطماطم على مدار العام بفضل تعدد العروات الثلاث، وهو ما يمنحها قدرة على سد فجوات الطلب في العديد من الأسواق خلال فترات نقص الإنتاج لدى دول أخرى.

وأعلن تقرير صادر عن مركز التجارة الدولي التابع للأمم المتحدة ، أن مصر تحتل المركز الرابع  عربيا من حيث تصدير الطماطم .

أشار التقرير، إلى أن هناك 10 دول هي الأعلى في تصدير الطماطم:

1- المغرب بحجم صادرات 1.7 مليار دولار.

2- تونس بحجم صادرات 110 مليون دولار.

3- الأردن بحجم صادرات 71 مليون دولار.

4- مصر بحجم صادرات 50 مليون دولار.

5- عمان بحجم صادرات 4.5 مليون دولار.

6- سوريا بحجم صادرات 4.3 مليون دولار.

7- اليمن بحجم صادرات 1.8 مليون دولار.

8- لبنان بحجم صادرات 573 ألف دولار.

9- الأمارات بحجم صادرات 521 ألف دولار.

10- السعودية بحجم صادرات 497 ألف دولار.