القاهرة 32 ℃
قال الدكتور أشرف الفار، الأمين العام للاتحاد العربي للتمور، إن مصر تعد اليوم واحدة من القوى الكبرى في إنتاج التمور على مستوى العالم، حيث تحتل المركز الأول عالميًا بحجم إنتاج يتراوح بين 1.8 إلى 2 مليون طن سنويًا، بما يمثل نحو 20% من الإنتاج العالمي.
وأوضح الفار أن هذه الأرقام تعكس امتلاك مصر ميزة نسبية طبيعية وزراعية مهمة، لكنها تبرز في الوقت نفسه تحديًا رئيسيًا يتمثل في تعظيم القيمة الاقتصادية المضافة من هذه الكميات الضخمة.
أهم الأسواق المستوردة للتمور المصرية
وحول الأسواق المستوردة للتمور المصرية، أشار الفار إلى أن أبرزها تشمل دول جنوب شرق آسيا مثل إندونيسيا وماليزيا، إلى جانب المغرب والهند وبنجلاديش وبعض دول الاتحاد الأوروبي، فضلًا عن أسواق أفريقية واعدة.
ورغم هذا الانتشار الجغرافي، أوضح الفار أن نسبة التصدير لا تزال أقل من الإمكانات المتاحة مقارنة بحجم الإنتاج الكبير، مؤكدًا الحاجة إلى التوسع في التصنيع، وتحسين الجودة، وفتح أسواق جديدة لتعظيم العائد الاقتصادي من محصول التمور.
أهم الأصناف التى تتمتع بقيمة اقتصادية كبيرة
أما بالنسبة لأهم الأصناف التي تتمتع بقيمة اقتصادية مرتفعة، فأوضح الفار أن مصر تمتلك تنوعًا غنيًا من التمور، يأتي في مقدمتها التمر السيوي المعروف بالواحاتي، والذي يعد من أعلى الأصناف قيمة من حيث التصدير، إلى جانب تمر المجدول الذي يحظى بطلب عالمي واسع ويصنف ضمن التمور الفاخرة، كما يعتبر تمر البرحي من الأصناف مرتفعة السعر، خاصة في مرحلة الرطب.
أهم الأصناف التى تحظى بأهمية كبيرة وانتشار واسع
وعلى مستوى السوق المحلي، أشار إلى أن أصناف السكري والصعيدي والزغلول والحياني وبنت عيشة تحظى بأهمية كبيرة وانتشار واسع، وتشكل هذه الأصناف قاعدة أساسية للتوسع في الصناعات الغذائية وفتح آفاق أوسع للتصدير عالي القيمة.
التمور
