القاهرة 32 ℃
سجلت أسعار الدقيق والردة في السوق المحلي حالة من الاستقرار خلال تعاملات اليوم الأحد 7 يونيو 2026، وسط هدوء واضح في حركة البيع والشراء، وتوازن ملحوظ بين حجم المعروض من الحبوب ومعدلات الطلب من جانب التجار والمستهلكين.
وسجلت أسعار الدقيق بمختلف درجاته من حيث نسبة البروتين استقرارًا دون تغيرات تُذكر، حيث بلغ سعر طن الدقيق (بروتين 26) نحو 15,800 جنيه، وهو المستوى نفسه الذي استقرت عنده التعاملات خلال الأيام الماضية، في ظل ثبات تكاليف التشغيل داخل المطاحن واستقرار نسبي في مدخلات الإنتاج.
كما استقر سعر طن الدقيق (بروتين 24) عند مستوى 15,600 جنيه، في حين سجل الدقيق (بروتين 22) نحو 15,400 جنيه للطن، مع استمرار حالة من التوازن في تسعير المنتجات النهائية المرتبطة بصناعة الطحن، دون ضغوط سعرية صعودًا أو هبوطًا.
وفي السياق ذاته، استقرت أسعار الردة في السوق المحلي عند مستوى 12,000 جنيه للطن لدى التجار، وسط حالة من الهدوء في الطلب، خاصة من جانب قطاع الأعلاف الذي يُعد المستهلك الرئيسي لهذا المنتج، ما انعكس على ثبات حركة التداول.
وتُعد السلع المرتبطة بالقمح، وعلى رأسها الدقيق والردة، من السلع الاستراتيجية في السوق المصرية، نظرًا لارتباطها المباشر بمنظومة الأمن الغذائي، سواء من خلال إنتاج الخبز أو استخدامها في الصناعات الغذائية أو الأعلاف الحيوانية.
ويرى متعاملون في السوق أن هذا الاستقرار الحالي يعكس حالة من الترقب الحذر، في ظل تأثر الأسعار بعدة عوامل خارجية وداخلية، أبرزها تحركات أسعار القمح عالميًا، وتكاليف النقل والطاقة والشحن، إلى جانب تكاليف التشغيل داخل المطاحن.
ومع استمرار التقلبات في أسواق الحبوب العالمية، يظل القطاع مرشحًا لتحركات سعرية خلال الفترة المقبلة، رغم محاولات ضبط السوق المحلي والحفاظ على استقرار أسعار السلع الأساسية المرتبطة بالقمح.
سعر الدقيق
