تعانى مصر من نقص كبير فى ، حيث تستورد 97% من استهلاكها من الخارج لتلبية احتياجات السوق المحلية، حيث تتزايد الفجوة الغذائية عاما بعد آخر وتفاقم العجز فى الزيوت، حيث قلة الإنتاج يؤدى إلى ارتفاع معدل فاتورة مصر الاسترادية، حيث الإنتاج الكلى يصل لأقل من 3%، وذلك نتيجة عدم التوسع فى المحاصيل الزيتية المصدر الرئيسي «لزيت الطعام».