تهدف الخطة أيضًا إلى رفع الإنتاجية الزراعية لهذه المحاصيل بنسبة تصل إلى 20% من خلال تطبيق تقنيات الزراعة الحديثة
فهذه الأنفاق توفر بيئة محكمة للنبات، تحميه من تقلبات الطقس، وتساعده على الإزهار والعقد في الوقت الذي تفشل
على الرغم من أن الثوم الأسود لا يُعد محصولًا شائعًا في العديد من البلدان، إلا أنه يتمتع بخصائص غذائية وصحية استثنائية