يمثل كسب فول الصويا أحد أهم مصادر البروتين النباتي عالي الجودة، إذ تتراوح نسبة البروتين به بين 40 و48%
وجه الاتحاد العام لمنتجي الدواجن، خطابا عاجلا إلى الدكتور مصطفى مدبولي رئيس مجلس الوزراء، ومحافظ البنك المركزي، ووزير الزراعة واستصلاح الأراضى، ووزير التجارة والصناعة، بشأن ارتفاع كسب فول الصويا إلى 27 ألف جنيها للطن.
قالت الدكتورة نسرين سليم، أستاذ تغذية الدواجن، إن أسعار شهدت زيادة كبيرة خلال الفترة الماضية، نتيجة الظروف الجوية في الدول التي تنتج محاصيل الأعلاف، فضلًا عن حجم المحاصيل التي توجه لإنتاج الإيثانول مما يقلل المعروض للتصدير، وبالتالي يحدث ارتفاع طفيف في الأسعار، وأيضًا معدلات الإنتاجية للفدان في الدول المنتجة.