أرشيف
عالم المال: طريقة عمل «فاهيتا الدجاج»
قدمت الشيف نيفين عباس طريقة عمل طبق اليوم.. «فاهيتا الدجاج»، بخطوات بسيطة وبمذاق شهي ينال إعجاب كل أفراد أسرتك.
المقادير:
– كيلو دجاج صدور شرائح كبيرة
– حبة فلفل اخضر حار مفروم
– ملعقة كبيرة زيت
– فلفل ألوان شرايح
– عصير 2 حبة ليمون
– ملعقة صغيرة ملح
– ملعقة صغيرة فلفل اسود
– ملعقة صغيرة بابريكا
– ملعقة صغيرة ثوم بودرة
– ملعقة صغيرة بصل بودرة
– ملعقة صغيرة شطة حارة
– ملعقة صغيرة كمون
– بشر ليمونة خضراء
الطريقة:
– يتبل الدجاج بالتوابل وعصير الليمون جيدا على الأقل ساعتين
– يسخن الوعاء المستخدم للفاهيتا جيدا ونستخدم كمية قليلة من الزيت ثم نبدأ في تقليب شرائح الدجاج مع الفلفل تقريبا لمدة 8 دقائق
– يضاف الفلفل الحار ورشة أخيرة من مزيج التوابل
– تترك حتى تمام النضج وتقدم ساخنة
