أرشيف
طبق اليوم.. «صينية دجاج بالبطاطس والعسل»
أسماء عبد البارى
قدمت الشيف نيفين عباس طريقة عمل طبق اليوم.. «صينية دجاج بالبطاطس والعسل»، بخطوات بسيطة وبمذاق جديد وشهي ينال إعجاب كل أفراد أسرتك.
المقادير:
- دجاجة مقطعة
- بطاطس
- 2 حبة بصل أبيض
- 2 حبة طماطم
- فلفل رومي وحار مقطعين
- 2 كوب ماء كبير
- ملح وفلفل أسود
- ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب
- ملعقة صغيرة كزبرة جافة
- ملعقة كبيرة عسل نحل
- ملعقة كبيرة بهارات دجاج
- ملعقة صغيرة زعتر أخضر
- ملعقة كبيرة مرقة دجاج بودرة
- ربع كوب زيت
الطريقة:
- تقشر البطاطس وتقطع حلقات
- يقطع البصل والطماطم والفلفل
- تقلب جميع المقادير معاً في وعاء عميق، ثم توضع في صينية فرن
- توضع في فرن مسخن مسبقاً حتى تمام النضج، ثم تخرج وتقدم
