استمع للمقال
قال الدكتور ممتاز شاهين مدير معهد بحوث الصحة الحيوانية، أنه تنفيذ ورشه عمل عن تطببق نظام الهاسب فى مراكز تجميع الألبان وتطبيق الإجراءات القياسية فى التنظيف والتطهير والإجراءات التصنيعية والصحية الجيدة، وذلك بتوعية أصحاب مراكز التجميع وموردين الألبان بأهمية الحصول على كوب لبن نظيف وضرورة التطوير لمراكز تجميع الألبان والحصول على شهادة الايزو.
أكد مدير معهد بحوث الصحة الحيوانية، على أهمية الحصول على لبن سليم من خلال الأهتمام بصحة الحيوان و التغذية الصحيحة لزيادة الإنتاج ورفع مستوى المعيشة، وشدد على أهمية الدورات التدريبية وورش العمل فى مجال الألبان لتوفير غذاء صحى وآمن للمواطن المصري.
يأتي ذلك تنفيذاً لرؤية القيادة السياسية لمبادرة تطوير مراكز تجميع الألبان وتكليفات السيد القصير وزير الزراعة واستصلاح الأراضى وتحت رعاية الدكتور محمد سليمان رئيس مركز البحوث الزراعية.
