يرصد موقع عالم المال أسعار البيض بشكل يومى بالأسواق المحلية، التى شهدت قفوة فى الأسعار، اليوم الثلاثاء 17/5/2022، وفق لما أعلنته شعبة الدواجن بالغرفة التجارية.
وقال الدكتور عبد العزيز السيد رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية، إن أسعار البيض اليوم الثلاثاء شهدت ارتفاعًا طفيفًا ليسجل سعر طبق البيض الأبيض عند 52 جنيه، بينما سجلت أسعار البيض للمستهلك 56.71 جنيه، بزيادة 33 قرشا، مؤكدًا أن ارتفاع خامات الأعلاف أدى غلى خروج العديد من صغار المربين من منظومة صناعة الدواجن.
تسعى الحكومة لزيادة إنتاج البيض لزيادة التصدير
وبلغت أسعار البيض الأحمر 54.5 سعر المزرعة، ويصل سعرها للمستهلك بين 59.51 جنيه، بزيادة 61 قرشا، ونفى رئيس شعبة الدواجن ماتردد من ارتفاع أسعار البيض الأحمر إلى 75 جنيه، وهذه الأسعار تحددها التجار فقط وأصحاب المحلات، وليست الشعبة، وتسعى الحكومة لزيادة إنتاج البيض بهدف تلبية احتياجات السوق المصرية وزيادة التصدير من خلال تطوير مشروع الدواجن التكاملى بالعزب بمحافظة الفيوم.
انخفاض سعر البيض عند انخفاض الأعلاف
وأوضح رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة، أن الأسعار سوف تنخفض عند انخفاض سعر الأعلاف، مضيفًا أن أسعار الأعلاف مازالت مرتفعة، ويسجل نصيب الفرد من بيض المزارع المحلية بناء على آخر إحصائية يصل إلى 130 بيضة سنويًا.
إقامة مشروعات متكاملة
بينما سجل طبق البيض البلدي 65.21 جنيه، بتراجع 12 قرشا، ووضعت الدولة خطة لدفع قطاع الثروة الداجنة تتضمن تشجيع إقامة المشروعات المتكاملة بالمناطق الصحراوية.
تدوير المخلفات والزراعات التكاملية
وتم تخصيص 9 مناطق فى 4 محافظات بإجمالى مساحة 19 ألف فدان للاستثمار الداجنى، وتشمل خطة تنفيذ المشروعات مراحل التفريخ والإنتاج والمجازر وإنتاج الأعلاف ووحدات تدوير المخلفات والزراعات التكاملية.
وأوضح رئيس شعبة الدواجن، أن انخفاض أسعار الدواجن يرجع إلى زيادة المعروض وانخفاض الطلب فى السوق المحلية، مما أدى إلى انخفاض الأسعار، ويسجل حجم الاستهلاك المحلى من الدواجن البيضاء 150 ألف طن شهريًا.
أسعار الكتاكيت
وسجلت أسعار الكتاكيت البيضاء اليوم بين 2.2 و 6 جنيهات ، كما سجل سعر الكتكوت الأحمر بين 8 و12 جنيهًا، وسعر كتكوت ساسو 2.75 و 3.25 جنيه، وسعر الكتكوت هجين 4 جنيها، سعر الكتكوت فيومي نحو 5 جنيها، ويسجل نصيب الفرد من اللحوم البيضاء يسجل قرابة 21.5 كيلو سنوياً.