استمع للمقالتصوير ومونتاج : كامل أمين
يعد محصول الحمص من محاصيل البقوليات الغنى بالعناصر الغذائية والألياف وأهمها البروتين، حيث المساحات المنزرعة من الحمص فى مصر لا تتعدي الـ20 ألف فدان.
قال حسين أبوصدام نقيب الفلاحين، إن الحمص من المحاصيل الشتوية الذي يزدهر في الجو المعتدل يعتمد في نموه علي الرطوبه المتبقية في التربة لذا فإنه يروي مرة واحده طوال مدة زراعته وحتي الحصاد.
وبرغم من أهمية هذا المحاصيل، يواجه زراعة الحمص فى مصر الكثير من العقبات رغم ارتفاع العائد الاقتصادي منه، إنه محصول شتوي ينافسة في الأرض محاصيل أساسية كالقمح والفول البلدي، بالإضافة إلي قلة الخبرة الزراعية لزراعة الحمص وضعف عمليات الإرشاد والتوعيه عدم توفر المبيدات والتقاوي بالكميات المناسبة وحساسيه الحمص الشديده للتغيرات المناخية واحتياجه لمناخ معتدل فهو لا يتحمل البروده العالية أو الحرارة الشديدة.