استمع للمقالترصد بوابة عالم المال الاخبارية حركة أسعار زيوت الطعام بالأسواق المحلية وذلك ضمن خدماتها اليومية المقدمة للقراء والمتابعين.
وبلغ في مستهل التعاملات اليوم سعر طن الزيت الصويا 32.800 جنيه .
فيما سجل سعر زيت الأولين بالطن اليوم الجمعة حوالي 30.300 جنيه.
أما زيت الذرة فقد شهد استقرارا ملحوظا في السوق المحلي ليصل سعر الطن حوالي 31 ألف جنيه.
ومن جانبه قال قال الدكتور فنجرى صديق، رئيس قسم بحوث المحاصيل الزيتية، بمركز البحوث الزراعية، إن مصر تعاني من أزمة في زراعة المحاصيل الزيتية منذ سنوات عديدة، حيث مصر تستورد 98% من استهلاكها من الزيوت من الخارج.
وأضاف رئيس قسم بحوث المحاصيل الزيتية، أن أسباب تفاقم مشكلة الزيت فى مصر يرجع إلى عدة أسباب من بينها إهمال المحاصيل الزيتية التصنعية، التى ليس لها أى استخدام آخر غير استخراج الزيت، والمشكلة الأكبر هي إهمال زراعة القطن وتراجع المساحات المنزرعة، فضلًا عن إهمال مصانع الحليج مما أدى إلى إهمال الزراعة وبالتالى انخفاض نسبة الزيت التى ظهرت المشكلة، أن من ضمن الأسباب ايضًا، أنه لا يوجد سعر للمحاصيل الزيتية التصعنية آنذاك مثل « دوار الشمس، وفول الصويا».
تقليل فجوة الزيت
وأوضح الدكتور فنجرى صديق، أن هذه الأزمة تنبهت لها القيادة السياسية قبل أزمة روسيا وأوكرانيا، ووجهت القيادة السياسية سريعا بتقليل فجوة الزيت، جاءت بالبدء في أولى خطوات حل مشكلة الزيوت والاتجاه الفعلي لتقليل الفجوة من الزراعة والإنتاج، وتم تشكيل لجنة فورية بالتعاون بين وزارة الزراعة والتموين تتألف من الإدارة المركزية لإنتاج التقاوى والإدارة المركزية لفحص واعتماد التقاوى ومعهد بحوث المحاصيل الحقلية والمتمثل في قسم بحوث المحاصيل الزيتية، واقتصرت الزراعة التعاقدية على محصول دوار الشمس بسعر 8500 جنيه.
وأشار الدكتور فنجرى صديق، رئيس قسم بحوث المحاصيل الزيتية، أن مصر اضطرت لاستيراد تقاوى دوار الشمس خلال عام 2022/2021، ولأول مرة تم زراعة 22 الف فدان دوار زيت الشمس، ويوجد خطة لاستهداف 250 ألف فدان تقاوى بنهاية صيف 2022، مضيفًا أن نجاح زراعة كثير من هذة المحاصيل فى الاراضى الجديدة لا يجعلها تنافس المحاصيل التقليدية والاهتمام بالمحاصيل فى الأراضى الجديدة من خلال «الدلتا الجديدة، وسيناء، وشرق العوينات، وغرب غرب المنيا، وتوشكى».