متى يتوقف جنون أسعار البيض بالأسواق المحلية؟

ارتفع سعر البيض خلال تعاملات اليوم الاثنين 19 ديسمبر 2022 فى المزرعة والأسواق المحلية، ليسجل متوسط السعر 80.75 جنيه، إذ سجلت أسعار الدواجن والبيض، ارتفاعًا ملحوظًا في الأسواق المصرية مقارنة بأسعار الأسبوع الماضي، حيث وصل سعر كرتونة البيض الأبيض إلى 80 جنيها، وكيلو الدواجن إلى 41 جنيه بالمزرعة، وذلك تزامنًا مع زيادة أسعار الأعلاف واقتراب العام الدراسي الجديد.   فمنذ أكثر من شهرين وصلت أسعار البيض فى بعض المناطق إلى 90 جنيه، نتيجة ارتفاع مدخلات الإنتاج، فضلًا عن تحكم مجموعة من السماسرة لتحديد سعر بيع البيض على مستوى جزء كبير من الجمهورية، مما دفع جهاز المنافسة ومنع الممارسات الاحتكارية فى رفع دعوى جنائية ضد مجموعة من كبار سماسرة البيض والدواجن، ووضع عقوبة نصف مليار جنيه غرامة مالية لكل تاجر متربح من قضية أسعار البيض.    

سعر كرتونة البيض الأبيض اليوم جملة:

  استقر سعر طبق البيض الأبيض اليوم الإثنين في المزرعة عند 76.75 جنيه.

سعر البيض الأحمر في المزرعة

  ارتفع سعر طبق البيض الأحمر في المزرعة، بمقدار 75 قرشا، حيث بلغ 80.75 جنيه.  

سعر طبق البيض البلدي في المزرعة

  ارتفع سعر طبق البيض البلدي بمقدار جنيه واحد، إلى 79.75 جنيه.  

الاستثمار الداجنى

  وخصصت الدولة 9 مناطق في 4 محافظات بإجمالي مساحة 19 ألف فدان للاستثمار الداجني، لزيادة إنتاج البيض بهدف تلبية احتياجات السوق المصرية وزيادة التصدير.   وتستهدف خطة الدولة للنهوض بقطاع الثروة الداجنة بحث استغلال الطاقة النظيفة من الموارد الطبيعية المتجددة مثل الطاقة الشمسية وطاقة الرياح أو البيوجاز والغاز الطبيعي في تشغيل المشروعات الإنتاجية.   وسجل عدد مزارع الدواجن المرخصة حتى منتصف فبراير 2019 نحو 10731 مزرعة، وتبلغ طاقة المزارع حالياً نحو مليار و100 مليون طائر سنويًا، ورفعت وزارة الزراعة الطاقة الإنتاجية للقاحات البيطرية من 120 مليون إلى 2 مليار جرعة سنويا بهدف السيطرة على الأمراض والأوبئة، لتسهيل عملية التصدير، ويسجل عدد العمالة بقطاع الإنتاج الداجني 2.5 مليون عامل.   ووضعت الدولة خطة لدفع قطاع الثروة الداجنة تتضمن تشجيع إقامة المشروعات المتكاملة بالمناطق الصحراوية، وتم تخصيص 9 مناطق فى 4 محافظات بإجمالى مساحة 19 ألف فدان للاستثمار الداجنى، وتشمل خطة تنفيذ المشروعات مراحل التفريخ والإنتاج والمجازر وإنتاج الأعلاف ووحدات تدوير المخلفات والزراعات التكاملية.