انخفاض درجات الحرارة إلى معدلات حرجة يؤثر بشكل مباشر على الأجزاء الحساسة من الشجرة، حيث تتعرض البراعم الزهرية للتلف، ما ينعكس على كمية المحصول في
أوضح الدكتور محمد علي فهيم، رئيس مركز معلومات تغير المناخ بمركز البحوث الزراعية التابع لوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي