استمع للمقالحوار/ غادة نعيم _ مى أبو المجد
قال المهندس محمد رأفت أحد العارضين بمعرض الزهور 88، وأحد رواد صناعة العسل في مصر، إن مصر الدولة الوحيدة التى تتميز بتنوع الزهور، نظراً لأن مناخها يساعد على الإنتاج والتنوع فى الزهور المستوردة ويوجد تنوع فى الرحيل وزيادة أنواع العسل عالمياً ، مضيفاً أن النشاط الرحيلى يبدأ من بداية الربيع لنهاية الصيف و يتم الجمع فى موسم الموالح نهاية شهر مارس، وآخر يونيو بموسم البرسيم، ويوجد فترات يمكن استغلالها خلال فصل الشتاء.
وأضاف رأفت فى تصريحات خاصة لـ “عالم المال“، أن مصر الأولى عالمياً فى إنتاج عسل الموالح فضلاً عن أنها تتميز بأنواع عسل لا توجد فى أى دولة أخرى مثل زهرة ( الأعشاب – الموالح – حبة البركة – زهرة البردقوش – الزهرة الصحراوية ) ومصر تمتاز أيضا بزهرة اللوز.
وأضاف”رأفت”، أننا نقوم بالتصدير إلى الدول العربية والأوروبية مثل “فرنسا وروسيا”، مضيفاً أنه خلال الفترة المقبلة سوف نتجه للتصدير لـ “امريكا وألمانيا”، نظراً لأن المنتج المصرى يتميز بالجودة العالية، مضيفاً أن مصر خلال الآونة الآخيرة قامت بالتصدير إلى بعض الدول العربية مثل “الإمارات والسعودية والأردن” ، حيث لدينا خطة لدخول فى المعارض الدولية خلال الفترة المقبلة .
الإجراءات الإحترازية
وخلال حديثه أكد، أنه يشارك في فعاليات معرض زهور الربيع منذ 11 عاما، حيث يوجد وعى شديد من جانب العملاء والزائرين بالاجراءات الاحترازية لفيروس كورونا، مضيفا أنه يوجد إقبال شديد من جانب المواطنين على عسل الأعشاب وعسل الصدر، حيث يسمح لكل عارض بتقديم منتج واحد فقط فى العام فى مهرجان ” تذوق العسل” لذلك سوف نقوم خلال العام المقبل بعرض منتج ثالث.
وتابع: أننا تقوم بإنتاج ( نورات البرسيم – الموالح- البردقوش- حبة البركة- الزهور الصحراوية- الأعشاب- الصدر – زهرة اللوز – زهرة الزعتر) ونقوم بإنتاج شمع العسل حيث الإقبال عليه شديد.
وعن الأسعار أكد رأفت، أنه يوجد ارتفاع بسيط فى الزهور، عن الأعوام الماضية، نظراً لأن معظم منتجى المشاتل تعرضوا لأزمة كبيرة خلال عمليات التسويق و التصدير مع بداية أزمة فيروس كورونا، لذا ارتفع عسل النحل بنسبة تتراوح من 10 إلى 15%.