استمع للمقالأسماء عبد البارى
قدمت الشيف عظيمة حمدي، طريقة عمل حلو اليوم ، «رافيلو كيك بالشوكولاتة»، بخطوات بسيطة وبمذاق شهي ينال إعجاب كل أفراد أسرتك.
المكونات
الكيك:
كوب ونصف دقيق
كوب سكر
كوب زيت
كوب ماء
٣ ملعقة كبيرة لبن
٣ ملعقة كبيرة كاكاو
٢ بيضة
٢ ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
الحشو :
كوب ونصف جوز هند
علبة قشطة
٣ ملعقة كبيرة دقيق
٥ ملعقة كبيرة سكر
صوص الشوكولاتة :
كوب سكر
كوب زيت
كوب ماء
٣ ملعقة كبيرة لبن
٣ ملعقة كبيرة كاكاو
طريقة التحضير :
-نقوم بخلط في بولة جوز الهند والسكر والقشطة والدقيق ونقلب جيدا ثم تشكل علي شكل كرات صغيرة ثم في العجان نصغ السكر والزيت واللبن والكاكاو والماء حتي يصبح سائل كريمي ثم نضيف البيض والفانيليا والدقيق والبيكنج بودر ونقلب جيدا.
-نأتي بالبايركس وندهنه بالزيت ويرش بالدقيق ثم ندخل الكيك الفرن وبعد خروجه نضع كرات جوز الهند ونقوم بعمل صوص الشوكولاتة علي النار نقوم بوضع السكر والزيت واللبن والكاكاو والماء حتي يصبح سائل كريمي ثم نغطي به الكيك ويقطع ويقدم