استمع للمقاليرصد موقع «عالم المال» أسعار اللحوم بالأسواق المحلية، بشكل يومى، حيث شهدت استقرارًا سعريًا اليوم الأربعاء 4/5/2022 ثالث أيام عيد الفطر المبارك، وفق لما أعلنته شعبة القصابين.
قال محمد وهبة، رئيس شعبة القصابين في اتحاد الغرف التجارية، فى تصريح لموقع عالم المال، إن أسعار اللحوم شهدت استقرار فى محلات الجزارة، نظرًا لإقبال المواطنين على شراء الأسماك والفسيخ خلال عيد الفطر المبارك، مؤكدًا أن بسبب انخفاض المبيعات كل موسم في فترة عيد الفطر، تغلق محلات الجزارة لمدة أسبوع أواثنان، لضعف الإقبال عليها بنسبة 90%، وهذا يحدث بشكل دائم في مصر.
وأضاف محمد وهبة، أن سعر كيلو اللحم الكندوز يسجل ما بين 140 إلى 160 جنيه للكيلو حسب المنطقة، وبلغ سعر الفلتو الكندوز حوالى 170 جنيها للكيلو، وسعر الروستو الكندوز 170 جنيها للكيلو، كما بلغ سعر كيلو اللحم الضأن 140 جنيه وسجلت الكبدة البقري والضأن 140 جنيها للكيلو وتراوح سعر كيلو اللحم الجملي ما بين 120 إلى 140 جنيه للكيلو.
أشار رئيس شعبة القصابين، إلى أن ارتفاع أسعار اللحوم في مصر مؤخرًا بسبب ارتفاع أسعار الأعلاف ومعها ارتفاع أسعار رؤوس الماشية، لذا شهدت الأسعار زيادات مضطردة خلال الفترة الماضية.
ارتفاع أسعار اللحوم
قال سيد النواوي عضو مجلس إدارة غرفة القاهرة التجارية، إن أسعار اللحوم سترتفع خلال الشهر الجاري بعد إجازة عيد الفطر ابتداءا من الأسبوع القادم، مضيفا أنه حتى الآن لم تحدد قيمة الزيادة القادمة في الأسعار.
وأرجع النواوي، الزيادة الآتية في الأسعار إلى ارتفاع أسعار الشحن وقلة المعروض الناتجة عن أزمة سلاسل الإمداد والتوريد وتكدس الموانئ العالمية بعد اندلاع الحرب الروسية الأوكرانية، مضيفًا أن ارتفاع سعر صرف الدولار، وزيادة سعر الدولار الجمركي، سترفع تكلفة الاستيراد بشكل كبير، مشيرًا إلى اعتماد مصر على استيراد أكثر من 95% من خامات الأعلاف ما سيؤدي إلى زيادة سعر اللحوم البلدي، كما سترتفع أسعار اللحوم المجمدة المستوردة من البرازيل والهند.
وكانت وزارة المالية قد رفعت سعر الدولار الجمركي بداية من الشهر الجاري إلى 17 جنيها خلال مقابل 16 جنيها في شهر أبريل المنقضي.
جدير بالذكر أن المنافذ التى وفرتها القوات المسلحة ووزارات الداخلية والتموين والزراعة ساهمت بشكل فعال في توافر اللحوم بشكل كبير في الأسواق، والتي يتم طرحها بشكل مستمر وبأسعار مخفضة ، مما جعل شريحة كبيرة من المواطنين يفضلون شراء اللحوم الحمراء منها بدلًا من محلات الجزارة .
ومن جانبه أكد السيد القصير وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، أنه استعدادا لاستقبال شهر رمضان المبارك والعيدين الفطر والاضحى قامت اللجنة المختصة بتحديد كميات اللحوم المبردة والمجمدة والمصنعات من اللحوم طبقاً لاحتياجات السوق المحلي حيث وافقت اللجنة على استيراد أكثر من 331 ألف رأس ماشية منها 276 ألف رأس من عجول الأبقار الحية بغرض التربية وحوالي 55 الف رأس للذبيح الفوري .
واضاف القصير، أنه تم اتخاذ كافة الإجراءات مبكرا من شهر نوفمبر الماضي وذلك تحسبا لظروف الشحن الدولى مشيرا إلى أنه قد ورد فعلياً للبلاد حتى الان حوالي 50 الف طن من اللحوم المبردة والمجمدة وعدد 111 الف رأس عجول للذبيح الفوري وعدد 116 ألف رأس للتربية و ذلك في إطار جهود الوزارة لضبط واستقرار أسعار اللحوم الحمراء .