شهدت أسعار الخضروات في سوق العبور، حالة من الثبات خلال تعاملات اليوم الثلاثاء ٢٤ نوفمبر 2020.
وتتراوح أسعار الطماطم من 5 إلى 8 جنيه للكيلو، والبطاطس من 1.50 إلى 2.60 جنيه، والبصل من 3 إلى 5.50 جنيه، فيما وصل سعر كيلو الكوسة من 1.5 إلى 3.5 جنيهات، والفاصوليا ما بين 3 إلى 5 جنيهًا، والفلفل الرومي بـ5 جنيه، والثوم بـ17 جنيهًا.
أما عن سعر كيلو الباذنجان البلدي، فتراوح ما بين 1.5 و3 جنيه، ووصل البنجر إلى 4 جنيهات، وسجل الخيار البلدي 3 إلى 5 جنيهات، والملوخية 2 إلى 3 جنيهات، وتراوح سعر كيلو الليمون البلدي من 2 إلى 6 جنيه.
وتعتبر الخضراوات مصدر غني للعديد من المغذيات المهمة للجسم ولتقوية مناعته، فهي مصدر للألياف الغذائية، وللعديد من الفيتامينات والمعادن المهمة مثل: الفيتامينات A، E و C، البوتاسيوم، المغنيسيوم، الكالسيوم، الحديد، حمض الفوليك، وغيرها من مضادات الأكسدة والمركبات النباتية المهمة لمناعة الجسم.