استمع للمقالشهدت أسعار الخضراوات في سوق العبور، حالة من الثبات خلال تعاملات اليوم الجمعة ١٢ فبراير ٢٠٢١.
وتتراوح أسعار الطماطم من ما بين ١و ١.٦جنيه للكيلو، والبطاطس من ١ إلى ٢.١جنيه، والبصل من ٢.٧٥ إلى ٥ جنيهات، فيما وصل سعر كيلو الكوسة من١.٥٠ إلى ٤.٥٠جنيهات، والفاصوليا ما بين ٢إلى ٤ جنيهات، والفلفل الرومي بـ4.50 جنيهات، والثوم بـ17 جنيهًا.
أسعار الخضروات اليوم
أما عن سعر كيلو الباذنجان البلدي، فتراوح ما بين ١.٥٠ و٣جنيهات، ووصل البنجر إلى 4 جنيهات، وسجل الخيار البلدي 3 إلى 5 جنيهات، والملوخية 2 إلى 4 جنيهات، وتراوح سعر كيلو الليمون البلدي من 2 إلى 6 جنيهات.
وتتميز الخضروات بأنها تحتوي على سعرات حرارية قليلة (نحو 35 سُعر لكل 100 جرام في المتوسط)، ولهذا فهي من المواد الغذائية التي يجب أن تؤكل يوميّاً، وتمد الجسم بالفيتامينات والأملاح المعدنية والبروتينات الضرورية والنشويات والدهنيات البروتين الغنية بالسُعرات الحرارية (دهنيات : 900 سُعر/ 100 جرام، نشويات وبروتين : 400 سعر / 100 جرام).
