استمع للمقال
كشف محمد عبد الحليم، عضو شعبة الأسماك بغرفة القاهرة التجارية، عن أسباب ارتفاع أسعار الأسماك المجمدة فى السوق المحلى خلال الفترة الحالية ،مؤكدا أن موسم الصيد متوقف هذه الأيام وبالتالي هناك قلة في المعروض.
وقال “عبد الحليم” في تصريحات لـ”عالم المال” إن أسعار الأسماك المجمدة شهدت ارتفاعًا ملحوظا خلال هذه الأيام نتيجة لإرسال الأسماك رقم 1 من مزارع كفر الشيخ ودمياط إلى المصايف وبنسبة 80% من إنتاج هذه المزارع وإرسال 20% إلى الأسواق وهى كمية أو نسبة ضئيلة جدا ولا تكفى ،وبالتالي يقل المعروض في السوق، ويتجه المواطن أو المستهلك إلى المجمد الذي ارتفع سعره بسبب هذا الأمر.
وتابع “عبد الحليم” أن موسم المصايف يتم ضخ فيه كميات كبيرة من الأسماك إلى المناطق الساحلية والشواطئ، مشيرا إلى أن في المصايف تقوم المحلات برفع أسعار الأسماك حسب النوع والطريقة “المقلي ،المشوي” وهناك إقبال من المواطنين على هذه المحلات كل حسب حالته الاجتماعية والمستوى المعيشي، لافتًا إلى أن فترة صيد الأسماك متوقفة فى الوقت الحالي، وتتم على مرحلتين الأولى تشمل “اسماك الجرف” وتتضمن “الجمبري، المكرونة، الكابوريا” وتعنى صيد الأسماك خلال سير المركب في البحر ويقوم الصياد بوضع ما يسمى “طبلية” أمام الشبكة لجرف هذه النوعية من الأسماك والتي تتواجد وتتمركز في الرمال وعلى عمق من المياه ولذلك يطلق عليها اسماك الجرف.
وتابع عضو شعبة الأسماك، أن المرحلة الثانية تتمثل في أسماك المزارع “البلطي، البوري، البياض، القراميط، وتأتى من مزارع سيدي سالم ، كفر الشيخ ، دمياط وبعض مناطق الوجه القبلي، أسوان وأسيوط، لافتا إلى أن هناك رقابة على الأسواق بشكل مستمر وحملات تفتيشية ورقابية مكثفة على كافة الأسواق، من قبل وزارة التموين والتجارة الداخلية وأماكن عرض وبيع الأسماك بمختلف المحافظات،على مستوى الجمهورية للتأكد من سلامة وصلاحية الأسماك للاستهلاك الآدمي، ويتم اتخاذ كافة الإجراءات القانونية حال ضبط أي مخالفات من قبل التجار أو أصحاب الشوادر.
وعن أسعار الأسماك خلال هذه الفترة في الأسواق المحلية أكد”عبد الحليم” أن هناك ارتفاع طفيف في الأسعار بالسوق المحلى وارتفع سعر كيلو البلطي جنيهين خلال تعاملات اليوم الثلاثاء في سوق الجملة بالعبور، ليتراوح بين 22 و26 جنيهًا، وتراجع سعر كيلو الكابوريا 10 جنيهات ليتراوح بين 30 و120 جنيهًا.
كما استقر سعر كيلو البوري ليتراوح بين 42 و48 جنيهًا، كما استقر سعر كيلو السمك المكرونة السويسي ليتراوح بين 60 و70 جنيهًا، وبلغ سعر كيلو السبيط والكاليماري بين 110 جنيهات و170 جنيهًا، وسعر الفيليه البلطي بين 30 جنيهًا و110 جنيهات على حد قوله.