استمع للمقالتصميم ومونتاج / كامل أمين
مع اقتراب موعد عيد الأضحى.. تقدم «عالم المال» الطريقة الإسلامية الصحيحة في ذبح الأضحية، حيث يتركز اهتمام المسلمين على شراء الأضحية لذبحها خلال عيد الضحى المبارك ، «يوم النحر» ، لتكون أعظم قربة إلى الله سبحانه وتعالى في هذا اليوم المشهود، إلا أن الكثير لا يعلم المعايير الصحية والشرعية للذبح.
وفى هذا الصدد كشف المهندس محمدى البدرى، عضو نقابة الزراعيين ورئيس لجنة سلامة الغذاء ، معايير توضح مدي صحة الذبيحة قبل الذبح ، أهمها اتباع السن المحدد للضحية
كما هو موضح فى الفيديو التالى
شروط أضحية العيد
يجب توافرعدة شروط في الاضحية تتعلق بنوع الحيوانات التي يمكن التضحية بها، أن تكون الأضحية في العيد من الأنعام، مثل «الإبل أو البقر أو الغنم»، فلا يصحّ التضحية بغيرها من أنواع الحيوانات والطيور، وهناك العديد من الأحاديث الصحيحة أن الأضحية من الإنعام ولا يجوز أي شي أخر.
أما الشروط التي تتعلق بالمضحي فتشمل، أن يشترط النية لقوله صلى الله عليه وسلم “إنما الأعمال بالنيات”، ويستحب له ألا يأخذ شعره أو أظفاره عند دخول أول ذي الحجة حتى يضحي، وأن يرى ذبيحته، وأن يقول أثناء الذبح “بسم الله .. الله أكبر.. اللهم هذا عني وعن أهل بيتي”.
عمر الأضحية
أن تبلغ الأضحية السن الذي حدده الشرع، فيشترط في الإبل أن تكمل الخمس سنوات فصاعد، والأبقار فيشترط أن تكمل سنتين فصاعد، في حين أن الماعز يجب أن تكمل سنة واحدة وتدخل في الثانية، وفي الضأن أن تتم ستة أشهر وأن تدخل في الشهر السابع
مواصفات الأضحية
أن تكون سليمة وأن تتصف بخلوّها من الإصابة بعيب في اللحم والشحم، كالمرض الواضح والعرج والعمى ولا مكسورة القرن ولا ساقطة الأسنان ولا هزيلة ولا مقطوعة الذنب ولا منتنة الفم ،وعلى المضحي أن يحرص على اختيار الأضحية الطيبة، فيقدم الأضحية ذات الصفات المستحبة كالتالى..
– عدم وجود احمرار العين ومملس الصوف لدي الخراف.
– يجب ملاحظة وجود أي انتفاخ بجسم الحيوان أو خروج سائل منه وهو دليل على وجود مرض.
-أو وجود تقرحات على الأنف والفم، أو وجود سيلان من الأنف.
– قد يصاحب تساقط الشعر وضعف الجسم وقلة النشاط والحركة وهى أدلة على وجود مرض في الحيوان.
– الحيوان السليم نشيط الحركة ويقفز ويجرى ولا تستطيع مسكه وبياض العين
– ألا يكون هزيلا وقليل اللحم ويكون من خلال الإمساك بسلسلة الظهر فإذا لمست الفقرات من الداخل بسهولة دل ذلك على ضعف الحيوان