استمع للمقالتنشر بوابة عالم المال الإخبارية أسعار الأسماك بالأسواق اليوم الإثنين، وذلك ضمن خدماتها اليومية المقدمة للقراء والمتابعين.
ومع اقتراب عيد الأضحى المبارك شهدت أسعار الأسماك الجملة اليوم الاثنين 12-7-2021، استقرارا وفقا لأسعار الجملة بسوق العبور، والتي جاءت كالتالي: –
أسعار البلطي مزارع 1 سجلت الكيلو 20 – 22 جنيها ، البلطي المزارع 2 ليسجل 17-19، بينما تتراوح أسعار البلطي الأسواني بين 17-37 جنيها للكيلو، والفيليه البلطي 30 – 110 جنيها للكيلو.
وسجل البوري “1” 55-65 جنيها للكيلو، و البورى 2 يتراوح الكيلو بين 47-53 جنيها، وسجل البياض الأملس ” 2 ” 25 – 35 جنيها للكيلو ،أسعار القشر بياض بين 70-100جنيها للكيلو ، والبربون بين ” 1 ” لـ34-40 جنيها للكيلو ، والبربون ” 2 ” 25-35 جنيها للكيلو.
وسجل سعر المرجان ” 1 ” يتراوح بين 28-32 جنيها للكيلو ، وسجلت أسعار المكرونة السويسي 70-80 جنيها للكيلو، والجمبرى “2 ” مجمد 85 – 165 جنيها للكيلو، والجمبرى ” 3 ” 90 – 150 جنيها للكيلو ، واستقر مرجان “2” 23 – 27 جنيها للكيلو، والمرجان المجمد 15 – 25 جنيها للكيلو .
وأشارت تقارير منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة إلى أن نسبة الأرصدة السمكية الواقعة ضمن المستويات المستدامة بيولوجيا، تراجعت من 90 في المئة عام 1974 إلى ما دون 66 في المئة اليوم.
وتُنصح الحوامل والمرضعات عادة بالحد من استهلاك بعض الأنواع من الأسماك بسبب مخاوف من احتوائها على نسب عالية من الزئبق وغيره من الملوثات.
زيادة كمية الإنـتاج الـسـمكى
وأعلن الجهاز المركزى للتعبئة العامة والإحصاء عن زيادة كمية الإنـتاج الـسـمكى الي 2ملـيون طن عام 2019 مقـابـل 1٫9مليـون طـن عـام 2018 بنسبة زيـادة 5٫4 ٪ .
وقال الجهاز ان المزارع السمكية احتلت المرتبة الاولى من حيث الإنـتاج فـقد بلـغت نـسبته79٫7 ٪ يلـيه الإنـتـاج بالبحيرات بنـسبة 10٫8٪ ثم الإنـتـاج بالميــاه البحـريـة بنسبة 4٫9٪ فالمياه العـذبة بنـسبة 3٫8٪ وأخيراً حقول الأرز بنسبة 0٫8٪ من اجمالى الإنتاج.
إنتاج الأسماك
واشار الجهاز الي ان انتاج الأسماك بالمزارع السمكية بلغ 1٫62مليـون طن عام 2019 مقابل 1٫54مليـون طـن عام 2018 بنسـبة زيادة قدرها 4٫9٪ عن العام الســابق ويرجع ذلك إلى زيــادة عـدد المزارع السمكية.
تحتل المرتبة الأولى فى الإنتــاج السمكي مجموعة الأسماك العظميـة (بلطى ، بورى ، دنيس ، قاروص ، موسى ، مرجان…) بنســبة 98٪ يليها الأصنـاف الأخرى والقشريات ( جمبرى، كابوريا ،..) بنسبة 0٫8٪ لكل منهما يليها الرئويات (قواقع ومحار ) بنسبة 0٫2٪ ثم الأسماك الغضروفية والرخويات (سبيط ) بنسبة 0٫1٪ لكل منهما من إجمالى الإنتاج السمكى.
وقال الجهاز في تقرير له عن انتاج الاسماك ان انتاج الأسماك تركز بالمشروعات القومية الجديدة ( للإستزاع السمكى) – بركة غليون – بمحافظة كفر الشيخ من الإسماك البحرية 250 طن – من الإسماك المياه العذبة 1800 طن – وبلغ إنتاج الجمبرى 844 طن ).
وبلغ الإنتاج من الزريعة بالمزارع السمكية ببركة غليون من الدنيس 0.2 مليون زريعة ومن القروص 1 مليون زريعة و من الجمبرى 250 مليون زريعة.
وبلغ الإنتاج من الجمبرى بالمزارع السمكية بمزرعة الديبة – بغرب بورسعيد 102 طن.