استمع للمقال
شهدت أسعار اللحوم “الكندوز” ارتفاعا ملحوظا فى السوق المحلى خلال الفترة الأخيرة ، تزامنا مع اقتراب عيد الأضحى المبارك والذى يكثر فيه الاقبال على شراء اللحوم على الرغم من تراجع المبيعات نتيجة لارتفاع الأسعار.
انتشار الحمى القلاعية فى المحافظات
وتأتى زيادة الأسعار بعد انتشار مرض “الحمى القلاعية” فى العديد من المحافظات بين المواشى وخاصة “الأبقار” وهو ماأثر بشكل كبير على أسعار اللحوم وادى لارتفاعها نتيجة لقلة المعروض ونفوق الكثير من المواشي وخاصة الأبقا ،وفقا لـ”شعبة القصابين بغرفة القاهرة التجارية”.
وحسب محمد شرف، نائب أول رئيس شعبة القصابين بغرفة القاهرة، فى تصريحات لـ”عالم المال” أن السوق يعانى من حالة ركود بسبب ارتفاع الأسعار، مشيرًا إلى أن سعر كيلو اللحم البقرى بالمذبح ارتفع خمسة جنيهات بسبب الحمى القلاعية، وتراوح السعر للمستهلك من 180 إلى 200 جنيه نتيجة لقلة “العجول البقري” بسبب انتشار الحمى القلاعية، قائلا : أن هناك مواشي نفقت كثير خلال الفترة الأخيرة ،وأدى إلى رفع الاسعار، مشيرا إلى أسعار لحم الضأن وصلت أيضا لـ 200 جنيه للمستهلك.
أسعارلحوم الأضحية
وعن أسعار لحوم الأضحية أكد أنه بالنسبة لأسعار الأضاحى “الكندوز” البقري يتراوح السعر قائم من 75 إلى 83 جنيها للكيلو، وبالنسبة للأغنام ” الضان” تتراوح الأسعار من 90 إلى 95 قائم للكيل، متابعا أن الحمى القلاعية ضربت سوق الماشية وأدت إلى ارتفاع أسعار اللحوم بشكل مفاجئ، حيث إن رؤوس ماشية كثيرة نفقت، ومعظم الجزارين يرفضون شراء ماشية مصابة بأمراض، خاصة وأن الذبح يكون في سلخانات تخضع لإشراف بيطري، ما أدى إلى ارتفاع أسعار اللحوم، لزيادة الطلب على المواشي وقلة المعروض.
واوضح نائب أول رئيس شعبة القصابين أن كثيرمن المواطنين يشعرون بالقلق خلال تلك الفترة بسبب الحمى القلاعية وشراء الأضحية، لافتا إلى وجود عدة بدائل للأضحية، موجها نصيحة للمواطنين قائلا: أن أفضل حل بديل هو “الماعز” نظرا لأنه أقل الحيوانات تأثرا بالحمى، فضلا عن احتوائه على الكثير من الفوائد الغذائية ،بالاضافة إلى “الجاموسي” لانه ايضا لا يصيبه الحمى القلاعية على حد قوله.