استمع للمقالقال الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، إن الدواجن سلعة حية، والسعر المرن للدواجن يتأثر بالعرض والطلب، لافتًا إلى أن الموجة الحارة الشديدة التي تعرضت لها البلاد مؤخرًا أثرت سلبًا على أسعار الدواجن.
وأضاف الزيني، خلال مداخلة هاتفية في برنامج “أنا الوطن”، الذي يقدمه الإعلامي أيسر الحامدي، أنه نتيجة للموجة الحارة، اضطر المربون إلى بيع الدواجن بشكل مفاجئ، مما أدى إلى زيادة العرض في الأسواق وانخفاض أسعارها، دون حساب التكلفة وانخفضت أسعار الدواجن من 62 جنيهًا إلى 51 جنيهًا للكيلو خلال الأسبوع الماضي، وبسبب تخفيف الدواجن بالمزارع، ارتفعت اليوم إلى 60 جنيهًا، ما يغطي التكلفة للمنتج ويكون مناسبًا للمستهلك.
مصر تحقق الاكتفاء الذاتي في إنتاج الدواجن وبيض المائدة
وأكد نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن أن مصر تحقق الاكتفاء الذاتي في إنتاج الدواجن وبيض المائدة، مشيرًا إلى أهمية صناعة الدواجن في ضوء الارتفاعات الغير مسبوقة في أسعار اللحوم الحمراء، والدواجن تعتبر المنتج الأكثر توفرًا وأرخص بروتين مقارنة بالسلع الأخرى، مشيرًا إلى أن سعر كرتونة بيض المائدة انخفض من 116 جنيهًا إلى 100 جنيهًا اليوم، مما يشير إلى توجه الأسعار نحو الاستقرار.
دعم المنتج وزيادة إنتاجيته أمران أساسيان لضمان استقرار الأسعار
وأشار الدكتور ثروت الزيني إلى وجود مخزون استراتيجي من الأعلاف يكفي لشهر سبتمبر، معربًا عن أمنيته في أن يتم استعادة مخزون الذرة والصويا لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر على الأقل لتأمين المربين واستمرارية العملية الإنتاجية، مؤكدًا أن دعم المنتج وزيادة إنتاجيته أمران أساسيان لضمان استقرار الأسعار وعودة المربين تدريجيًا إلى المنظومة الإنتاجية، مؤكدًا أن توازن وتراجع الأسعار لن يأتى إلى بالإنتاج، وأساس الانتاج يبنى على المربى، وتوافر الخامات يعطى شئ من الاستقرار لدى المربى وينتظم فى العملية الإنتاجية 6 دورات لدجاج التسمين على مدار العام، مع رجوع مربى البياض تدريجيًا.