قال أحمد نبيل نائب رئيس شعبة بيض المائدة بالاتحاد العام لمنتجى الدواجن، إن استيراد البيض ليس حلا لارتفاع الأسعار، ولكن حل مشاكل القطاع يحتاج دراسة القطاع جيدا والحلول التى تحسن القطاع والوقوف على المعوقات هو الحل سواء للمستهلك وللاقتصاد الوطنى.
وأضاف نبيل خلال مداخلة تليفزيونية لبرنامج «أنا الوطن» تقديم الإعلامى أيسر الحامدى على قناة الحدث اليوم، أن مصر لديها اكتفاء ذاتى من بيض المائدة، وإنتاجنا وصل الآن إلى 600 ألف طبق يوميا، مقابل 400 ألف طبق مع بداية 2024، وهذه يؤكد أن القطاع يتعافى.
الدورة الإنتاجية تصل إلى 5 أشهر حتى يصل للمستهلك
وأشار إلى أن قطاع البياض له طبيعة مختلفة عن قطاع الدواجن، حيث تصل الدورة الإنتاجية إلى 5 أشهر حتى يصل للمستهلك، بخلاف التسمين التى تصل إلى 35 يوما، مضيفًا أنه لابد من الاستقرار فى الاستدامة لكل مراحل الإنتاج وأهمها الأعلاف.
وأشار إلى أن القطاع يواجه مشكلة فى نقص اللقاحات، مما يؤثر على الإنتاج ويحدث نفوقا كبيرا فى القطعان فى حالة التأخر فى أخذ اللقاح، مضيفًا أن البيض التركى له طريقة تخزين وعرض معينة، ويجب حفظة فى مبردات بنفس الطريقة المستورد بها.
وأكد أنه تحدث فى بداية شهر سبتمبر عن تراجع أسعار البيض فى الأسواق مع بداية شهر أكتوبر، مضيفًا أن التراجع الذى شهده البيض لوفرة البيض المحلى وليس الاستيراد.
واستنكر أحمد نبيل، رئيس شعبة بيض المائدة بالاتحاد العام لمنتجي الدواجن، وجود البيض التركى المستورد في السوق، مشيرًا إلى أنه حتى الآن لم ير أى مواطن هذا البيض.
وكان أكد فى تصريح سابق أنهم طالبوا سابقا بضرورة وجود معادلة سعرية لحماية المنتج والمستهلك، وتحديد الأسعار كل ثلاثة أشهر بناءً على المتغيرات، ويجب أن تكون هناك لجنة مشتركة من الاتحاد العام لمنتجي الدواجن ووزارة الزراعة وحماية المستهلك، لكي نكون على الأقل متساوين مع دول العالم ونضمن استقرار الأسعار، لكن للأسف، لم ينظر إلينا أحد.
وفى خطوة نحو الاستيراد نظرا لارتفاع سعر كرتونة بيض المائدة بالأسواق المحلية، أعلنت الحكومة عن التعاقد على استيراد 30 مليون بيضة مائدة من تركيا، نظرًا لارتفاع أسعار البيض المحلى، ووفق لوزير التموين، فإنه ستتم زيادة معدلات ضخ البيض التركي في المجمعات الاستهلاكية التابعة للوزارة بكميات كبيرة تصل إلى 10 آلاف طبق أسبوعياً، بسعر 150 جنيهاً للطبق الواحد، للمساهمة في سد احتياجات السوق المصرية واستقرار أسعار بيض المائدة.