استمع للمقالقال أحمد الباشا ادريس رئيس شعبة الحاصلات الزراعية ، إن الشعبة تعمل على مساعدة التجار والمزارعين وبعض أجهزة الدولة في ضبط الأسواق وتعطى الاستشاراِت لبعض جهات الدولة، لافتًا إلي إن الشعبة تعمل خلال 24 ساعة لضبط الأسواق خلال شهر رمضان الكريم لعدم التلاعب في الاسعار .
وأضاف ادريس في تصريحات خاصة لـ «عالم المال» إن الفول موجود بكميات كبيرة سواء المستورد أو البلدي ،لافتًا إلي أن العام الحالي شهد زيادة في محصول الفول المستورد الاسترالي 5 أضعاف عن كل عام مؤكدًا أن الاسعار في متناول الجميع ، حيث مصر تستهلك كميات كبيرة من الفول الاسترالي ، مضيفًا أن سعر الفول المستورد تقريبًا 420 دولار للطن بيتم اعادة تصنيعه ويتراوح سعره محليًا من 7 الى 8.5 للكيلو .
المخزون الاحتياطي
وأوضح رئيس شعبة الحاصلات الزراعية، إنه يوجد مخزون من الفول البلدي في الثلاجات من العام الماضي وتم استهلاك الفول الجديد مع بداية شهر رمضان ، لذا اسعار البلدي الفول البلدي في متناول الجميع وتتراوح من 10 إلى 13 جنيهًا ، مضيفًا أن الاقبال كبير من جانب المواطنين على الفول الاسترالي ، حيث 90% من استهلاك مصر يتعمد عليه و 10% للفول البلدي .
واردف ادريس ، أن ارتفاع أسعار الفول البلدي يرجع إلي زيادة تكاليف الانتاج ،حيث يتم استيراد 98% من اللوبيا ، و100% من العدس ، مضيفًا أن مصر الثانية عالميًا في تصدير الفاصوليا البيضاء حيث جميع الدول تعتمد على الفاصوليا المصرية ،لافتًا ويوجد مخزون استراتيجي من جميع البقوليات يكفى الاحتياج المحلي في رمضان، حيث يتضاعف استهلاك البقوليات ثلاث أضعاف خلال شهر رمضان .