شهدت أسعار الأرز حالة من الارتفاع الطفيف خلال الأيام الماضية، حيث ترتفع الأسعار سنويا مع دخول شهر رمضان، وتوقع رجب شحاتة، رئيس شعبة الأرز باتحاد الصناعات، باستقرار الأسعار خلال شهر رمضان، خاصة مع لجوء الدولة للاستيراد من الهند، وهو ما سيؤدي لحدوث حالة من توافر المحصول مقارنة بمعدل الطلب وبالتالي تنخفض الأسعار.
أعلن تقرير صادر عن مركز التجارة الدولي، أن مصر تحتل المركز الثاني إفريقيا من حيث إنتاج الأرز.
ارتفاع أسعار الأرز الأبيض
وأكد أن سعر طن الأرز الأبيض شهد ارتفاعاً ملحوظاً خلال الأيام القليلة الماضية، حيث تراوح الارتفاع بين 2000 إلى 2500 جنيه، لكنه تراجع مجدداً بنحو 700 جنيه نتيجة رفض المستهلكين هذه الزيادات غير المبررة، مشيرًا إلى أن الحكومة لن تتردد في استيراد الأرز من الخارج في حال استمر تصاعد الأسعار، موضحاً أن هذه الخطوة ستكون بمثابة ضربة قوية للمستغلين الذين يحاولون فرض زيادات غير مبررة على المواطنين.
وأضاف أنه في حال استيراد الأرز الأبيض من الهند، فإن سعر الكيلو لن يتجاوز 25.5 إلى 26 جنيه، ما سيخلق استقراراً في الأسعار، مؤكدًا أن السبب الرئيس وراء ارتفاع أسعار الأرز في السوق المصرية خلال الفترة الراهنة يعود إلى زيادة الطلب وانتشار الشائعات واستغلال بعض التجار الأوضاع.
مصر استهلكت نحو 750 ألف طن من فائض الأرز المخزن من العام الماضي
ولفت إلى أن مصر استهلكت نحو 750 ألف طن من فائض الأرز المخزن من العام الماضي خلال الموسم الجاري، وهو مؤشر على توافر المحصول بكميات كبيرة، مضيفًا أن مضارب الأرز لديها القدرة على تلبية احتياجات السوق، لكنها تفضل العمل بالأرز القديم لكونه أقل رطوبة من الجديد.
تستهلك مصر سنويا من الأرز 3.3 مليون طن في العام
وحققت مصر الأكتفاء الذاتي من الأرز بإنتاجية سنوية تصل 4.5 مليون طن خلال 2024، من مساحة 1.6 مليون فدان، يجري إنتاجها من 6.5 مليون طن شعير، كما تستهلك مصر سنويا من الأرز محليا يصل إلى 3.3 مليون طن في العام، يمكن زيادتها بالوافدين لتصل إلى 3.5 مليون، إذ يصل استهلاك الفرد من الأرز في العام 42 كيلوجراما للفرد.