استمع للمقال
أكدت أمل إبراهيم مدير إدارة التموين بالهرم، أنه بناء على تعليمات وزير التموين بوضع خطة عمل للمخابز وجميع الأنشطة التموينية فأن بعض المخابز حصلت على أجازات بنسبة 50%.
وأضافت إبراهيم خلال تصريحات لبرنامج صباح الخير يا مصر عبر القناة الأولى المصرية، أن كل منطقة يجب أن يكون بها 50% على الأقل من طاقة المخابز تعمل بحيث أن الخبز يكون متوفر طوال أيام العيد ولا يوجد به أي نقص.
وتابعت مدير إدارة التموين بالهرم، أننا كجهة رقابية نعمل على متابعة جميع الأنشطة، مؤكدة أنه يوجد مراقبة للدقيق ومواصفاته والتأكد من انه مدعم والتأكد من مواصفات الخبز والأسعار المقررة له لمنع أي تلاعب من صاحب مخبز أو أي نشاط.
وأشارت إبراهيم إلى أن وزن الرغيف البلدي المدعم يكون 110 جرام، مؤكدة أنه اذا أقل من ذلك يتم تحرير محضر للمخبز والخبز الملدن يكون وزن الرغيف 100 جرام.
وقالت مدير إدارة التموين بالهرم، إنه تم توفير الدقيق للمخابز لكي يكفي الاستهلاك 3 أيام لأن شركات الدقيق حاصلة على إجازة العيد خلال تلك الفترة.