إعرف أهم المعاملات والمناطق التي يفضل زراعة البطاطس بها (تفاصيل)

قال المهندس عادل زيدان رئيس جمعية مستثمري المليون ونصف فدان، إن هناك سياسة عامة لمشروع الدلتا الجديدة ومستقبل مصر، بشأن نوع المحصول الذى يتم زراعته، لافتًا إلى أن جميع مؤسسات الدولة تعمل على نجاح مشروع مستقبل مصر.   وأشار عادل زيدان، فى تصريح لموقع عامل المال، أن زراعة مساحة كبيرة من البطاطس أدت إلى انخفاض أسعارها، مضيفًا أنه حصل من مشروع مستقبل مصر على 140 فدانا، منها 70 فدانا بطاطس، و 70 فدانا بنجر، موضحًا أن إنتاج الفدان يصل لـ 22 طنًا، وهذا بفارق كبير عن الأرض الطينية، القديمة، فالأراضى الجديدة تزرع محاصيل مهيأة للتصدير، وكشف أن طن البطاطس اليوم يتراوح من بين 4 لـ 4 ونص ألف، والدولة لديها أجندة زراعية، تستطيع من خلالها تحديد نوع الزراعة.   كشفت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي ممثلة في الإدارة المركزية للبساتين والحاصلات الزراعية، عن أهم المعاملات الزراعية لمحصول البطاطس وأفضل الأراضي التي تجود زراعة البطاطس فيها.   وقال تقرير للوزارة  انه يُعد محصول البطاطس واحدًا من الحاصلات التي تنتشر زراعتها بكافة أنحاء الجمهورية، بيد أن الدلتا تمثل أفضل الأراضي التي تجود زراعة هذا المحصول الاستراتيجي فيها، مثل الشرقية، الاسماعيلية، المنوفية، وأن التركيز الآن على الأراضي التي تهتم بتطبيق كافة المعاملات والتوصيات القياسية التي تضمن خروج منتج نهائي صالح للتصدير، سواء كانت عوامل طبيعية مثل المناخ والمياه، أو المعاملات التي تؤثر على عمليات التخزين والشحن، مؤكدًا أن منطقة النوبارية تُعد أكبر المناطق المُنتجة لمحصول البطاطس داخل الجمهورية، أنه يعتمد على 3 عروات على مدار الموسم، العروة الصيفية، العروة المحيرة “الخريفية”، العروة الشتوية، لافتًا إلى أن التسمية الخاصة بالعروات ترتبط بموسم الإنتاج وليس الزراعة.  

مواعيد عروات زراعة البطاطس

  وأوضح التقرير أن العروة الصيفية تبدأ زراعتها في شهر ديسمبر وحتى نهاية فبراير، مُشددًا على أن أفضل التوقيتات الخاصة بزراعة هذه العروة تكون خلال منتصف شهر يناير وأوائل فبراير، على أن يبدأ الإنتاج الفعلي ما بين شهري يونيو ويوليو، لافتا إلى أهمية هذه العروة نظرًا لأنها الوحيدة التي يتم استيراد التقاوي خلالها من الخارج، ما يرفع من كلفتها الاقتصادية على جموع المُزارعين وشركات الإنتاج.   وأكد التقرير، أن العروة الصيفية تُمثل عصب إنتاج محصول البطاطس على مدار العام، نظرًا لكونها مصدر تقاوي العروتين الأخرتين، ما يرفع من أهميتها وقيمتها الاستراتيجية، موضحًا أن فائض الإنتاج الخاص بها يغطي احتياجات السوق المحلي، كما أن العروة الخريفية “المحيرة” ليست قديمة وإنما تم استحداثها عن طريق وزارة الزراعة وباحثيها، وتجود زراعتها ما بين أواخر شهر أكتوبر وأوائل شهر نوفمبر، مُشيرًا إلى أنها تُعد العروة الرئيسية الخاصة بالتصدير.  

 مدة وحصاد العروة الصيفية

  وأوضح التقرير  أن المدة التي تستغرقها زراعة وحصاد هذه العروة تختلف باختلاف الصنف، لافتًا إلى وجود العديد من السلالات، المبكرة منها تستغرق ما بين 90 إلى 100 يوم، والنصف مبكرة وتستمر ما بين 100 إلى 110 يوم، بينما تستغرق الأنواع مُتأخرة النضج ما بين 120 إلى 130 يوم.   و كشف التقرير، عن قائمة أفضل الأنواع محاصيل البطاطس التصديرية، والتي تشمل نوعي “الاسبونتا” و”الدايموند”، مؤكدًا أنهما يُعدا من الأصناف عالية الجودة، علاوة على ارتفاع درجة تحملهما للتغيرات المُناخية التي تشهدها البلاد، فيما تُشكل إنتاجيتهما التي تتراوح ما بين 8.5 إلى 11 طن للفدان أهم المميزات، ويشكل حاجز تكلفة استيراد التقاوي الخاصة بهما، العقبة الوحيدة أمام انتشارهما على نطاق واسع.